Ακόμα κι αν είναι κατάλληλο για κατανάλωση, το νερό της βρύσης μπορεί να περιέχει αρκετές ουσίες που είναι ευαίσθητες σε σοβαρές βλάβες στην υγεία.
Πολλοί αναρωτιούνται εάν το πόσιμο νερό βρύσης είναι κακό για την υγεία τους. Θεωρείται κατάλληλο για κατανάλωση σε αρκετές περιοχές της Βραζιλίας, ανάλογα με την επεξεργασία που πραγματοποιείται και την ποιότητα του νερού στο χώρο. Ωστόσο, παρά το γεγονός αυτό, το πόσιμο νερό απευθείας από τη βρύση, χωρίς κανένα είδος διαδικασίας για να το φιλτράρετε, μπορεί να θέσει σε κίνδυνο την υγεία σας.
Υπάρχουν διάφοροι παράγοντες που μπορούν να επηρεάσουν (και πολλά!) Την ποιότητα του νερού, όπως μια ακατάλληλη διαδικασία επεξεργασίας, ακατάλληλη αποθήκευση ή ακόμη και ένα σκουριασμένο και βρώμικο σύστημα σωληνώσεων. Ένα άλλο πρόβλημα είναι ότι, για ορισμένες ουσίες, όπως φάρμακα που μολύνουν το νερό, δεν υπάρχει ακόμη επαρκής θεραπεία για την εξάλειψή του.
Φυσικά, σε σύγκριση με το μη επεξεργασμένο νερό, το νερό που διασχίζει τις βρύσες μας είναι ένα μεγάλο πλεονέκτημα. Επιπλέον, αυτό το νερό δεν θα σας δηλητηριάσει ούτε θα προκαλέσει άμεσα αποτελέσματα, αλλά το πόσιμο για μεγάλο χρονικό διάστημα μπορεί να προκαλέσει σοβαρές βλάβες στην υγεία. Δείτε παρακάτω τι μπορεί να βρεθεί στο νερό που προέρχεται από τη βρύση:
Αρσενικό
Θεωρείται καρκινογόνο. Επιστημονικά, σχετίζεται με καρκίνο του πνεύμονα - υπάρχουν υποψίες ότι μπορεί επίσης να προκαλέσει καρκίνο της ουροδόχου κύστης και του δέρματος.
Πτητικές οργανικές ενώσεις (ΠΟΕ)
Βρίσκονται σε διαλύτες γενικά, αυτές οι ουσίες καταλήγουν να μολύνουν τα υδάτινα σώματα. Στην επεξεργασία νερού, η απομάκρυνσή τους είναι μια περίπλοκη και αναποτελεσματική διαδικασία για ορισμένες ενώσεις, όπως οι φαινόλες, οι οποίες είναι πολύ διαλυτές στο νερό. Η έκθεση σε αυτό το είδος υλικού μπορεί να προκαλέσει πονοκεφάλους, αλλεργία στο δέρμα, ερεθισμό των ματιών, μύτη και λαιμό, δύσπνοια, κόπωση, ζάλη και έλλειψη μνήμης. Κατά τη διάρκεια μεγάλων περιόδων έκθεσης, οι ΠΟΕ μπορεί να προκαλέσουν βλάβη στο ήπαρ και στο κεντρικό νευρικό σύστημα.
Φθοριούχος
Υπάρχουν ορισμένες συζητήσεις σχετικά με τις επιπτώσεις αυτής της ουσίας στην ανθρώπινη υγεία. Ευρέως γνωστό μόνο ως φθόριο, ενώ προστατεύει τα δόντια από κοιλότητες, η υπερβολική πρόσληψη μπορεί να συμβάλει στην ανάπτυξη προβλημάτων υγείας, όπως χαμηλή ανοσία, αυξημένος κίνδυνος καρκίνου και καταστολή της λειτουργίας του θυρεοειδούς. Η συντριπτική πλειονότητα των ευρωπαϊκών χωρών έχει απαγορεύσει τη χρήση αυτής της ουσίας στην επεξεργασία νερού.
Βαριά μέταλλα
Τα βαρέα μέταλλα είναι τοξικά και, όταν συσσωρεύονται στο σώμα μας, μπορούν να το βλάψουν. Κάθε ένα έχει μια συγκεκριμένη επίδραση στον άνθρωπο, που ποικίλλει ανάλογα με την περίοδο έκθεσης. Ο υδράργυρος επιτίθεται στο νευρικό σύστημα. ο μόλυβδος και το κάδμιο μπορούν να προκαλέσουν καρκίνο (μάθετε περισσότερα εδώ). το αρσενικό συσσωρεύεται στο νεφρό και το ήπαρ, προκαλώντας προβλήματα σε πολλά όργανα - εάν υπάρχει χρόνια έκθεση, μπορεί να οδηγήσει σε καρκίνο λόγω αγγειακών διαταραχών. Η περίσσεια χρωμίου προκαλεί δυνητικά ανεπιθύμητες ενέργειες, όπως κόπωση, απώλεια όρεξης, τάση για μώλωπες, ναυτία, κεφαλαλγία, ζάλη, αλλαγές στα ούρα, ρινορραγίες και δερματικές αντιδράσεις όπως κνίδωση
Βακτήρια και ιοί
Μπορούν να εμφανιστούν σε νερό που εκτίθεται στο περιβάλλον, είτε μέσω ανεπαρκών υδραυλικών συστημάτων είτε μέσω αποθήκευσης σε ανοιχτές δεξαμενές. Αυτοί οι μικροοργανισμοί είναι υπεύθυνοι για την παροχή πολλών ασθενειών.
Αλουμίνιο
Το νερό της βρύσης μπορεί να περιέχει μεγάλες ποσότητες αλουμινίου - κάτι που ενδεχομένως οδηγεί σε διαταραχές του νευρικού συστήματος, γαστρεντερικά προβλήματα, νόσο του Πάρκινσον, δερματικά προβλήματα, ηπατική νόσο και αυξημένο κίνδυνο εμφάνισης Αλτσχάιμερ.
Χλώριο
Το χλώριο χρησιμοποιείται ευρέως στην επεξεργασία νερού για την εξάλειψη των μικροοργανισμών, επομένως είναι πολύ συχνό στις πισίνες. Όταν καταναλώνεται σε υψηλές συγκεντρώσεις, είναι τοξικό. Όταν αλληλεπιδρά με το νερό, η ουσία δημιουργεί τριαλογονομεθάνια (THMs) που, όταν καταπίνονται, μπορούν να ενθαρρύνουν την ανάπτυξη ελεύθερων ριζών ικανών να καταστρέψουν και να καταστρέψουν τα κύτταρα. Οι μελέτες δείχνουν τη σχέση μεταξύ της κατανάλωσης χλωρίου και της υψηλότερης συχνότητας εμφάνισης καρκίνου της ουροδόχου κύστης, του ορθού και του μάνα, εκτός από τα προβλήματα γονιμότητας.
Φάρμακα
Η ποσότητα φαρμάκου που βρίσκεται στα υδάτινα σώματα αυξάνεται όλο και περισσότερο. Είναι δυνατόν να βρεθούν, μεταξύ άλλων, αντιβιοτικά, αντικαταθλιπτικά, φάρμακα ελέγχου των γεννήσεων. Το πρόβλημα είναι ότι τα φυτά επεξεργασίας δεν είναι έτοιμα να εξαλείψουν αυτές τις ουσίες, οι οποίες, ακόμη και σε χαμηλές συγκεντρώσεις, μπορούν να βλάψουν την υγεία μας, ειδικά εάν είστε αλλεργικοί σε οποιαδήποτε από αυτές.
Λύσεις
Το μεταλλικό νερό μπορεί να φαίνεται σαν μια εύλογη λύση, αλλά διάφοροι παράγοντες που καθιστούν αυτή την επιλογή ανέφικτη πρέπει να ληφθούν υπόψη. Εκτός από το ότι έχει πολύ υψηλότερο κόστος και παράγει τόνους απορριμμάτων στην παραγωγή πλαστικών φιαλών (κυρίως φιάλες των δύο λίτρων ή των 500 ml), προκαλώντας ζημιές στο περιβάλλον, η ποιότητά του δεν είναι καλύτερη από το νερό της βρύσης, εκτός από την ύπαρξη άλλων ουσίες που μπορούν να είναι επιβλαβείς για την υγεία μας. Το ένα είναι το BPA, ή η διφαινόλη-Α, μια ουσία που μπορεί να βρεθεί σε πλαστικά μπουκάλια. Με τη μηχανική δράση ή με την αύξηση της θερμοκρασίας στη φιάλη, το BPA μολύνει το νερό. Αυτή η ουσία σχετίζεται με διάφορα προβλήματα υγείας, όπως καρκίνους, ορμονικά προβλήματα, καρδιακές παθήσεις, διαβήτη, μεταξύ άλλων. Εκτός από άλλους παράγοντες,Λόγω του BPA, δεν συνιστάται η επαναχρησιμοποίηση μπουκαλιών νερού (δύο λίτρα ή 500 ml) λόγω της πιθανής μόλυνσης αυτής της ουσίας. Οι κίνδυνοι μετριούνται πολύ σε γαλόνια των δέκα ή 20 λίτρων, καθώς δεν έρχονται σε επαφή με το ανθρώπινο σάλιο - αλλά τα προβλήματα που σχετίζονται με το BPA παραμένουν.
Τα περισσότερα από τα προβλήματα εντοπίζονται στην αποθήκευση νερού. Ως εκ τούτου, είναι σημαντικό να καθαρίζετε τακτικά τις δεξαμενές νερού (τουλάχιστον κάθε έξι μήνες), εκτός από το να διατηρείτε πάντα καλά κλειστές για να διασφαλίσετε τη δυνατότητά του. Μια άλλη λύση είναι η χρήση καθαριστών νερού ή φίλτρων που βελτιώνουν την ποιότητα του νερού, καθιστώντας την κατανάλωση ασφαλή με την εξάλειψη των ακαθαρσιών. Ωστόσο, αξίζει να θυμηθούμε ότι, ανάλογα με τον τύπο του φίλτρου ή του καθαριστή, ορισμένες ουσίες και μικροοργανισμοί καταλήγουν να παραμένουν στο νερό, κάτι που μπορεί ακόμα να βλάψει την υγεία. Ωστόσο, αυτή θεωρείται η καλύτερη λύση, εκτός από το ότι είναι η φθηνότερη.
Μια ευρέως χρησιμοποιούμενη μέθοδος για την επεξεργασία του σπιτικού νερού βράζει. Αυτή η διαδικασία εξαλείφει τα βακτήρια και πρέπει να εφαρμόζεται σε περιοχές όπου η επεξεργασία νερού με δημόσια παροχή δεν είναι ιδανική ή κατάλληλη. Ωστόσο, αυτή η διαδικασία δεν εξαλείφει τα ιζήματα που βρίσκονται στο νερό - μερικοί κίνδυνοι για την υγεία με τον ίδιο τρόπο.
