Το Aquaponia σάς επιτρέπει να δημιουργείτε φυτά και ψάρια στον ίδιο χώρο
Επεξεργασμένη και αλλαγή μεγέθους εικόνα του chuttersnap, είναι διαθέσιμη στο Unsplash
Τι είναι το aquaponics
Το Aquaponics είναι μια τεχνική που επιτρέπει, με ολοκληρωμένο και συνεργατικό τρόπο, τη συμβατική υδατοκαλλιέργεια (δημιουργία υδρόβιων οργανισμών όπως τα ψάρια, οι αστακοί και οι γαρίδες) που σχετίζονται με την υδροπονία (καλλιέργεια φυτών στο νερό), που συμβαίνει μια πραγματική συμβίωση μεταξύ των ειδών.
- Ψάρεμα με φάντασμα: ο αόρατος κίνδυνος των διχτυών
Στο παρελθόν, ακόμη και προτού ονομαστούν aquaponics, οι πρόγονοί μας χρησιμοποιούσαν ήδη παρόμοια συστήματα για την ενσωμάτωση της δημιουργίας υδρόβιων οργανισμών με την καλλιέργεια φυτών. Ο Chinampas, όπως ήταν γνωστά τα νησιά των Αζτέκων γεωργικής καλλιέργειας, χρησιμοποίησε ένα σύστημα όπου τα φυτά καλλιεργήθηκαν σε σταθερά (και μερικές φορές κινητά) νησιά, χτισμένα κάτω από ρηχές λίμνες. Ένα άλλο παράδειγμα απομακρυσμένων συστημάτων ενυδρείου είναι αυτά στη νότια Κίνα, την Ταϊλάνδη και την Ινδονησία, τα οποία καλλιεργούσαν πλημμυρισμένους ορυζώνες σε συνδυασμό με ψάρια.
Με τα χρόνια, η υδατοκαλλιέργεια έχει μετακινηθεί από μεγάλες ανασκαφικές λιμνοθάλασσες σε μικρότερα συστήματα με ανακυκλοφορία νερού. Με τη μεγιστοποίηση της παραγωγής σε μικρότερους χώρους, οι αγρότες αντιμετώπισαν το πρόβλημα της διαχείρισης των απορριμμάτων ψαριών και άρχισαν να αναλύουν την ικανότητα των υδρόβιων φυτών να φιλτράρουν αυτό το νερό, οδηγώντας σε τρέχοντα συστήματα ενυδρείου.
Τα λύματα υδατοκαλλιέργειας είναι πλούσια σε οργανικές ύλες (περιέχει απόβλητα οργανισμών και υπολείμματα τροφών), τα οποία μπορεί να προκαλέσουν προβλήματα στο περιβάλλον εάν απορριφθούν ακατάλληλα. Στο σύστημα ενυδρείου, αυτό το υπόλοιπο νερό επαναχρησιμοποιείται για την καλλιέργεια φυτών, τα οποία χρησιμοποιούν τα θρεπτικά συστατικά που περιέχονται σε αυτό το νερό για να ταΐσουν τον εαυτό τους (με τη βοήθεια βακτηρίων που αποσυνθέτουν οργανική ύλη) και έτσι βοηθούν στον καθαρισμό και την οξυγόνωση του νερού. που στη συνέχεια επιστρέφουν στα ψάρια.
Στο κοινό υδροπονικό σύστημα (καλλιέργεια φυτών σε νερό), τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζονται τα φυτά λαμβάνονται με τη μορφή αλάτων (αγοράζονται σε εξειδικευμένα καταστήματα). Με τα aquaponics, τα ψάρια παρέχουν δέκα από τα 13 απαραίτητα θρεπτικά συστατικά για τα φυτά, χωρίς μόνο ασβέστιο, κάλιο και σίδηρο. Αυτό επιτρέπει εξοικονόμηση κόστους. Έτσι, τα ψάρια τροφοδοτούν τα φυτά, τα οποία επιστρέφουν καθαρό νερό στα ψάρια, σε κλειστό κύκλο, με χαμηλή κατανάλωση νερού και ηλεκτρικής ενέργειας.
Λειτουργία συστήματος
Το σύστημα ενυδρείου αποτελείται από δύο μέρη: το τμήμα υδατοκαλλιέργειας (δημιουργία υδρόβιων οργανισμών) και το υδροπονικό τμήμα (καλλιέργεια φυτών). Το υπολειπόμενο νερό από το σύστημα υδατοκαλλιέργειας κυκλοφορεί (με τη βοήθεια αντλίας ή μέσω αποχέτευσης) στο υδροπονικό σύστημα και το αντίστροφο. Αν και αποτελούνται κυρίως από αυτά τα δύο μέρη, τα συστήματα aquaponics ομαδοποιούνται επίσης σε άλλα συστατικά ή υποσυστήματα, τα οποία μπορούν να βοηθήσουν στην αποτελεσματικότητα της διαδικασίας.
Αυτά τα μοντέλα συστημάτων ενυδρείου που μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε διαμερίσματα και σπίτια, για κατοίκους μεγάλων πόλεων. Υπάρχουν μεγαλύτερα συστήματα για τους αγρότες και τους κατοίκους της υπαίθρου.
Μειωμένη κατανάλωση νερού
Η γεωργία είναι η ανθρώπινη δραστηριότητα με την υψηλότερη κατανάλωση νερού, με την άρδευση να αντιπροσωπεύει το 72% της κατανάλωσης νερού στη Βραζιλία. Έτσι, η επαναχρησιμοποίησή της καθίσταται απαραίτητη για τη μείωση της κατανάλωσής της. Το Aquaponics ανακυκλώνει νερό από ένα σύστημα ιχθυοκαλλιέργειας σε ένα σύστημα καλλιέργειας λαχανικών, μειώνοντας τη ζήτηση για νέο νερό για αυτό το σύστημα εκτροφής.
Σύμφωνα με την εταιρεία γεωργικής έρευνας της Βραζιλίας (Embrapa), το aquaponics μπορεί να εξοικονομήσει έως και 90% του νερού σε σύγκριση με τη συμβατική γεωργία.
Επιλογή για αστικές και αγροτικές περιοχές
Στα διαμερίσματα, ένα μικρό σύστημα aguaponia μπορεί να εφαρμοστεί στο μπαλκόνι του διαμερίσματός σας ή στον κήπο ενός σπιτιού, επιτρέποντας τη φύτευση βοτάνων με μικρά ψάρια, φέρνοντας λίγη υδροπονία και δραστηριότητα υδατοκαλλιέργειας στην καθημερινή σας ζωή, εκτός από φρέσκα και βιολογικά τρόφιμα για την κατοικία σας. Δείτε την παρακάτω εικόνα για ένα παράδειγμα αυτού του συστήματος.
Εικόνα: fluxusdesignecologico
Για την αγροτική περιοχή, υπάρχουν μεγαλύτερα συστήματα ενυδρείου με μεγαλύτερη παραγωγική ικανότητα. Σε αυτό το σύστημα, μπορούν να δημιουργηθούν περισσότεροι υδρόβιοι και φυτικοί οργανισμοί (όπως χόρτα και λαχανικά).
Στη Γερμανία, ένα αστικό αγρόκτημα με θερμοκήπιο 1.800 τετραγωνικών μέτρων θα παράγει περίπου 35 τόνους λαχανικών και 25 τόνους ψαριών ετησίως. Το έργο, που ονομάζεται Inapro υψηλής τεχνολογίας , συγκεντρώνει 18 εταίρους από οκτώ χώρες και εδρεύει στο Ινστιτούτο Leibniz για την οικολογία γλυκού νερού και την εσωτερική αλιεία (IGB) στο Βερολίνο.Εάν σκέφτεστε να αναπτύξετε ένα σύστημα ενυδρείου ως μια μορφή βιώσιμης στάσης, πώς να ξανασκεφτείτε την κατανάλωση κρέατος ζωικής προέλευσης; Κατανοήστε καλύτερα αυτό το θέμα στα άρθρα:
- Φιλοσοφία Vegan: μάθετε και απαντήστε στις ερωτήσεις σας
- Οι κίνδυνοι και η σκληρότητα του περιορισμού των ζώων
- Σολομός: όχι τόσο υγιές κρέας
