Τα απορρίμματα τροφίμων μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την παραγωγή ποιοτικού οργανικού λιπάσματος για τα φυτά σας
Εικόνα: Maarten van den Heuvel στο Unsplash
Ο φλοιός, τα στελέχη και τα κακά μέρη του φαγητού δεν χρειάζεται να απορρίπτονται μετά την προετοιμασία των γευμάτων σας. Είναι δυνατή η χρήση αυτών των απορριμμάτων τροφίμων για την παρασκευή οργανικού λιπάσματος, είτε μέσω λιπασματοποίησης είτε μέσω μιας απλούστερης έκδοσης του κομπόστ. Εάν έχετε μια αυλή με λίγο χώμα, μπορείτε επίσης να θάβετε τα υπολείμματα λαχανικών και να περιμένετε να αποσυντεθούν, πριν αναμίξετε το υλικό με τον υπόλοιπο κήπο.
Σε περισσότερους αστικούς χώρους, η κομποστοποίηση εμφανίζεται ως μια πιο βιώσιμη επιλογή, καθώς δεν απαιτεί την παρουσία γης. Υπάρχουν διάφορα μεγέθη κομποστοποίησης, ανάλογα με τις ανάγκες κάθε οικογένειας. Η τήρηση της κομποστοποίησης είναι ένας τρόπος μείωσης του περιβαλλοντικού αποτυπώματος, καθώς η βιολογική διαδικασία εκτιμά την οργανική ύλη, μετατρέποντας τα υπολείμματα των τροφίμων σε λίπασμα, το χούμο. Είναι μια φυσική διαδικασία στην οποία μικροοργανισμοί, όπως μύκητες και βακτήρια, είναι υπεύθυνοι για την υποβάθμιση της οργανικής ύλης.
Αφού λάβετε όλες τις πιθανές προφυλάξεις για τη μείωση των απορριμμάτων τροφίμων στο σπίτι, είναι ακόμα δυνατό να επωφεληθείτε από τα θρεπτικά συστατικά που υπάρχουν σε μέρη των τροφίμων που δεν είναι πλέον κατάλληλα για κατάποση. Η χρήση του κάδου κομποστοποίησης είναι ένας τρόπος παραγωγής οργανικού λιπάσματος από το υπόλοιπο φαγητό.
Οργανικό λίπασμα
Κοπρόχωμα? Μπορεί να φαίνεται και στην πραγματικότητα είναι μια απίστευτη διαδικασία για να δείτε τα οργανικά σας απόβλητα να μεταμορφώνονται σε χούμο, ένα πλούσιο λίπασμα για φυτά χωρίς μυρωδιά και με υφή παρόμοια με αυτή της γης. Μπορείτε να βάλετε τα υπολείμματα φρούτων, λαχανικών, σπόρων, αλεσμένων καφέ, υπολειμμάτων μαγειρεμένων ή χαλασμένων τροφίμων (χωρίς υπερβολή), κελύφη αυγών, φακελάκια τσαγιού, μπαστούνια και ακόμη και χρησιμοποιημένες χαρτοπετσέτες στον κάδο λιπασματοποίησης. Η διαδικασία είναι απλή και υγιεινή.
Εκτός από τον κάδο λιπασματοποίησης, ένας άλλος τρόπος για να φτιάξετε οργανικό λίπασμα από το υπόλοιπο φαγητό είναι να χρησιμοποιήσετε ένα είδος μίνι δοχείου κομπόστ - μια μικρότερη και πιο σπιτική έκδοση, για όσους δεν έχουν τόσο χώρο ή προμήθεια. Με δύο γλάστρες παγωτού μπορείτε να προσομοιώσετε ένα κουτί συλλογής λιπασματοποίησης και να παράγετε λίγο οργανικό λίπασμα για τις γλάστρες σας.
- Τι είναι η κομποστοποίηση και πώς να το κάνετε
Βήμα βήμα
Τρυπήστε αρκετές τρύπες αποστράγγισης στο κάτω μέρος μιας γλάστρας, καλύψτε με λίγο χώμα και προσθέστε τις τεμαχισμένες φλούδες λαχανικών και φρούτων - μπορείτε να τις χτυπήσετε στο μπλέντερ, αλλά στραγγίστε την περίσσεια νερού πριν τοποθετήσετε τις φλούδες στην κατσαρόλα παγωτό.
Στη συνέχεια, καλύψτε όλα τα κελύφη με χώμα, καλύψτε και έτοιμα, περιμένετε. Μετά από περίπου 40 ημέρες θα έχετε φτιάξει ένα οργανικό λίπασμα από τα απορρίμματα τροφίμων.
Ανοίξτε μερικές τρύπες στο καπάκι για να αυξήσετε την οξυγόνωση. Τοποθετήστε το δεύτερο βάζο κάτω από το βάζο που έχετε γεμίσει με το υπόλοιπο φαγητό. Θα χρησιμεύσει για τη συλλογή της έκπλυσης που τρέχει κατά τη διαδικασία της αποσύνθεσης των τροφίμων.
Αυτό το υγρό είναι επίσης ένα εξαιρετικό φυσικό λίπασμα και φυτοφάρμακο για τα φυτά σας - για να το χρησιμοποιήσετε ως λίπασμα, αραιώστε ένα μέρος της κοπριάς σε 10 μέρη νερού και χρησιμοποιήστε το για να ποτίσετε τα φυτά ως συνήθως. Σε περίπτωση χρήσης για την καταπολέμηση των παρασίτων, αραιώστε το έκπλυση σε νερό σε αναλογία 1 προς 1.
