Το τσάι σκόρδου έχει πολλά οφέλη για την υγεία. Ολοκλήρωση αγοράς!
Εικόνα του Dennis van Lith στο Unsplash
Γενικά, τα τσάγια είναι γνωστά για τις ποικίλες φαρμακευτικές τους ιδιότητες. Είτε πρόκειται για βοήθεια στην ανοσία είτε για μείωση του πόνου, υπάρχει πάντα ένα τσάι για τη θεραπεία των συμπτωμάτων. Μεταξύ αυτών, το τσάι σκόρδου, το οποίο, αν και δεν προτιμάται από τους περισσότερους ανθρώπους, μπορεί να προσφέρει πολλά οφέλη για την υγεία.
Τι είναι το τσάι σκόρδου;
Το σκόρδο τσάι είναι ένα ποτό που παρασκευάζεται με έγχυση ενός φυτού που είναι γνωστό ως σκόρδο. Επιστημονικά ονομάζεται Allium sativum , αυτό το φυτό μπορεί να χρησιμοποιηθεί τόσο ως μπαχαρικό όσο και για ιατρικούς σκοπούς.
Στη Βραζιλία, το σκόρδο είναι ένα από τα φυτά που υποδεικνύονται για θεραπείες στην Εθνική Υπηρεσία Δημόσιας Υγείας, σε διάφορες μορφές χρήσης και για διάφορες ασθένειες.
Όταν τρώγεται καθαρό, η γεύση του σκόρδου είναι έντονη και ακόμη και δυσάρεστη για μερικούς ανθρώπους. Επομένως, η εκδοχή του στο τσάι είναι μια καλή επιλογή για όσους θέλουν να πάρουν τα οφέλη του φαγητού.
Σε τι χρησιμεύει το τσάι σκόρδου;
Το τσάι σκόρδου βοηθά στη σωστή λειτουργία διαφορετικών περιοχών του σώματος και στην ισορροπία του σώματος. Μάθετε τι είναι το τσάι σκόρδου και ποια είναι τα κύρια οφέλη του:
Κατάκαρδα
Το σκόρδο έχει μια ένωση που ονομάζεται allicin, η οποία είναι κυρίως υπεύθυνη για τους ιατρικούς σκοπούς της. Επειδή λειτουργεί ως αγγειοδιασταλτικό, η ουσία συμμετέχει στη μείωση της αρτηριακής πίεσης σε περιπτώσεις υψηλής αρτηριακής πίεσης. Με αυτόν τον τρόπο, το τσάι σκόρδου διευκολύνει τη ροή του αίματος, αποτρέποντας τις καρδιαγγειακές παθήσεις όπως η καρδιακή προσβολή.
Για το ανοσοποιητικό σύστημα
Εκτός από την αλικίνη, το τσάι σκόρδου είναι πλούσιο σε βιταμίνη C, μια ουσία που βοηθά στην παραγωγή λευκών αιμοσφαιρίων. Ως εκ τούτου, μπορεί να βοηθήσει έντονα το ανοσοποιητικό σύστημα, την καταπολέμηση των συμπτωμάτων της γρίπης και του κρυολογήματος. Το τσάι σκόρδου έχει επίσης αποχρεμπτικές ιδιότητες, οι οποίες μπορούν να βοηθήσουν στη θεραπεία περιπτώσεων όπως η συσσώρευση βλέννας.
Επιπλέον, το τσάι βοηθά στη θεραπεία άλλων λοιμώξεων, καθώς έχει αντιμυκητιασικά και αντιβακτηριακά αποτελέσματα.
Για χοληστερόλη
Η ουσία allicin στο σκόρδο μειώνει επίσης τα επίπεδα χοληστερόλης. Έτσι, το τσάι σκόρδου βοηθά στην πρόληψη προβλημάτων όπως η αθηροσκλήρωση - σκλήρυνση των αρτηριών λόγω συσσώρευσης λίπους - για παράδειγμα.
Για το δέρμα
Το σκόρδο έχει αντιοξειδωτικά στοιχεία στη σύνθεσή του, όπως το σελήνιο, που λειτουργούν καταπολεμώντας τις ελεύθερες ρίζες - μόρια ικανά να προκαλέσουν γήρανση των κυττάρων. Έτσι, η κατανάλωση τσαγιού σκόρδου αποτρέπει την πρόωρη γήρανση των κυττάρων και των ιστών.
Για βήχα
Το σκόρδο τσάι είναι καλός σύμμαχος για όσους θέλουν να σταματήσουν να βήχουν. Επειδή έχει αποχρεμπτικές ιδιότητες, το ποτό βοηθά στην εξάλειψη της υπερβολικής βλέννας. Επιπλέον, οι αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες που υπάρχουν στο τσάι σκόρδου βοηθούν στη μείωση της φλεγμονής στους πνεύμονες, μια από τις πιθανές αιτίες αυτού του συμπτώματος.
Να χάνεις βάρος
Δεν υπάρχουν ακόμη επιστημονικές ενδείξεις ότι το τσάι σκόρδου βοηθά στην απώλεια βάρους. Ωστόσο, το σκόρδο έχει θερμογόνες ιδιότητες, δηλαδή προάγει την αύξηση της θερμοκρασίας του σώματος, η οποία μπορεί να οδηγήσει σε ταχύτερη καύση λίπους.
Επιπλέον, το ποτό μπορεί να βοηθήσει στην προώθηση του κορεσμού, η οποία μειώνει την πείνα και, κατά συνέπεια, προκαλεί λιγότερες θερμίδες. Ωστόσο, αξίζει να θυμόμαστε ότι μόνο το τσάι σκόρδου δεν θα φέρει αποτελέσματα στην κλίμακα. Για σημαντική απώλεια βάρους, είναι απαραίτητο, μαζί με την κατανάλωση, η άσκηση σωματικών ασκήσεων και μια ισορροπημένη διατροφή.
Οφέλη του τσαγιού σκόρδου
Τα κύρια οφέλη που προσφέρει η κατανάλωση τσαγιού σκόρδου είναι:
- Βοηθά στον έλεγχο της αρτηριακής πίεσης.
- Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα.
- Βοηθά στον έλεγχο της χοληστερόλης.
- Αποτρέπει την πρόωρη γήρανση.
- Βοηθά στην καταπολέμηση λοιμώξεων.
- Βοηθά στην απώλεια βάρους.
Αξίζει να σημειωθεί ότι, εάν ληφθεί σε μεγάλες ποσότητες, το τσάι σκόρδου προκαλεί έντονη αναπνοή και μπορεί να προκαλέσει γαστρικές αντιδράσεις. Γι 'αυτό να γνωρίζετε τα ποσά που καταναλώνονται. Σε περίπτωση έντονης αναπνοής, μασάτε τρία φύλλα μέντας αφού πιείτε το ποτό. Η μέντα δρα ως αποσμητικό στοιχείο, μειώνοντας τη μυρωδιά που αφήνεται στο στόμα από το τσάι.
Αντενδείξεις για τσάι σκόρδου
Όπως και άλλα τσάγια, το τσάι σκόρδου έχει κάποιες αντενδείξεις. Γενικά, η κατανάλωση του ποτού δεν ενδείκνυται για άτομα με προβλήματα που σχετίζονται με τη χαμηλή αρτηριακή πίεση, καθώς δρα για τη μείωση της αρτηριακής πίεσης.
Επιπλέον, τα άτομα με αιμορραγικές διαταραχές ή που έχουν κάνει πρόσφατη χειρουργική επέμβαση θα πρέπει επίσης να αποφεύγουν το τσάι, καθώς το πόσιμο μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο αιμορραγίας. Συμβουλευτείτε το γιατρό σας για να μάθετε εάν μπορείτε να πιείτε τσάι σκόρδου.
Πώς να φτιάξετε τσάι σκόρδου;
Το σκόρδο τσάι μπορεί να γίνει καθαρό ή με συστατικά όπως μέλι, λεμόνι και τζίντζερ για να μειώσει την έντονη γεύση του ποτού και να ενισχύσει τα θεραπευτικά του αποτελέσματα.
Αγνό τσάι σκόρδου
Ακολουθήστε το βήμα προς βήμα παρακάτω για να προετοιμάσετε καθαρό τσάι σκόρδου:
- Βράζουμε περίπου 250 mL νερού.
- Ξεφλουδίστε 2 ή 3 σκελίδες σκόρδου.
- Ζυμώστε το σκόρδο και τοποθετήστε το σε ένα φλιτζάνι.
- Προσθέστε βραστό νερό και πλύνετε με ένα πανί.
- Αφήστε το να καθίσει για περίπου 10 λεπτά και πιείτε ζεστό, χωρίς γλυκαντικό.
Τσάι σκόρδου με μέλι
Το μέλι μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να γλυκαίνει το τσάι σκόρδου. Για να το κάνετε αυτό, απλώς προσθέστε μεταξύ 1 και 2 κουταλιές της σούπας μέλι στο έτοιμο τσάι.
Τσάι σκόρδου με λεμόνι
Η προσθήκη λεμονιού στο τσάι σκόρδου μπορεί να βελτιώσει περαιτέρω τα οφέλη του ποτού. Αυτό συμβαίνει επειδή το λεμόνι είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικές ουσίες που βοηθούν στην πρόληψη της πρόωρης γήρανσης. Επιπλέον, έχει ιδιότητες που βοηθούν στην εξάλειψη των τοξινών από το σώμα. Για να προετοιμάσετε το ποτό, ακολουθήστε τα βήματα:
- Σε ένα δοχείο, προσθέστε 250 mL νερού.
- Κόψτε 1 ολόκληρο λεμόνι σε 4 μέρη και ξεφλουδίστε 2 σκελίδες σκόρδου.
- Προσθέστε τα κομμάτια λεμονιού και το σκόρδο στο νερό και βράστε.
- Αφού βράσει, πλύνετε το ποτό με ένα πανί και αφήστε το να καθίσει για 5 έως 10 λεπτά.
- Σουρώνουμε και πίνουμε ζεστό.
Τσάι σκόρδου με τζίντζερ
Όπως το σκόρδο και το τσάι λεμονιού, ο συνδυασμός σκόρδου και τζίντζερ είναι επίσης μια καλή επιλογή κατά την παρασκευή τσαγιού. Οι αντιφλεγμονώδεις και αναλγητικές ιδιότητες του τζίντζερ βοηθούν στην εντατικοποίηση των πλεονεκτημάτων που παρέχει το σκόρδο, εκτός από την προώθηση μιας διαφορετικής γεύσης από το ποτό. Για να προετοιμάσετε το ποτό, απλώς ακολουθήστε το βήμα προς βήμα:
- Ζυμώνουμε 3 σκελίδες σκόρδου.
- Προσθέστε το θρυμματισμένο σκόρδο σε 500 mL νερού και βράστε.
- Κόψτε ή τρίψτε 1 κομμάτι τζίντζερ.
- Προσθέστε το κομμένο τζίντζερ στο βραστό νερό σκόρδου.
- Χαμηλώστε τη φωτιά και καλύψτε το τηγάνι, αφήνοντάς το να πνιγεί για περίπου 5 λεπτά.
- Μετά από αυτό το διάστημα, αφαιρέστε από τη φωτιά και αφήστε το να κρυώσει. Πιείτε ζεστό.
