Παρά το γεγονός ότι δεν είναι συμβατική στη διατροφή της Βραζιλίας, το ora-pro-nobis είναι ένα φυτό με απίστευτα οφέλη

Το Ora-pro-nóbis, από τα Λατινικά «προσεύχεται για εμάς», είναι ένα φυτό κάκτων που προέρχεται από πολλές χώρες της Αμερικής, με το επιστημονικό όνομα Pereskia aculeata . Εκτός από το ότι χρησιμοποιείται ως είδος αντιστάθμισης και διακόσμησης (ύψους έως και δέκα μέτρων), το ora-pro-nobis είναι ένα μη συμβατικό φυτό τροφίμων (Panc) με πολλά οφέλη για την υγεία.

Purple Ipe: ιατρική χρήση και πώς να φτιάξετε το τσάι σας

Σύμφωνα με ένα άρθρο του Embrapa, η προέλευση του δημοφιλούς ονόματος οφείλεται στο γεγονός ότι οι άνθρωποι συνέλεξαν το φυτό στην αυλή ενός ιερέα. Το επιστημονικό του όνομα είναι αφιέρωμα στον βοτανικό επιστήμονα Nicolas Claude Fabril de Pereisc.

Το ora-pro-nobis μπορεί να βρεθεί από την Αργεντινή στη Φλόριντα, αλλά στη Βραζιλία, εμφανίζεται κυρίως στο Σάο Πάολο, στην Αλαγκόα, στη Μπαΐα, στην Καράα, στο Μαρανχάο, στο Περναμπούκο, στη Σέργκιπε, Γκόια, Εσπίριτο Σάντο, στο Minas Gerais, στο Ρίο ντε Janeiro, Paraná, Rio Grande do Sul και Santa Catarina.

Οφέλη

Η εικόνα που έχει επεξεργαστεί και αλλάξει το μέγεθος από τον Sther Burmann, διατίθεται στο Wikimedia και διαθέτει άδεια με το CC BY-SA 4.0

Αποτρέπει χρόνιες ασθένειες όπως η παχυσαρκία και ο διαβήτης

Τα φύλλα του ora-pro-nobis, τα οποία μπορούν να καταναλωθούν ωμά ή μαγειρεμένα, έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες. Οι ίνες είναι ενώσεις τροφίμων που προάγουν τον κορεσμό των τροφίμων, συμβάλλουν στο σχηματισμό κοπράνων και ενεργούν ως πρεβιοτικά, βελτιώνοντας τη λειτουργία του εντέρου.

Η κατανάλωση φυτικών ινών είναι σημαντική για την πρόληψη της παχυσαρκίας, του διαβήτη, της υψηλής χοληστερόλης και της δυσκοιλιότητας. Αν και δεν υπάρχουν μελέτες που να σχετίζονται με αυτούς τους παράγοντες ειδικά για την περίπτωση της πρόσληψης ora-pro-nobis (δεν είναι συμβατική τροφή), υπάρχουν πολλές αναλύσεις σχετικά με τη σημασία της κατανάλωσης ινών. Επιπλέον, ο ΠΟΥ (Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας) συνιστά την κατανάλωση περίπου 20 έως 30 γραμμαρίων ινών καθημερινά. Έτσι, για ομοιότητα, η προσθήκη φύλλων ora-pro-nobis στη διατροφή μπορεί να είναι μια εξαιρετική εναλλακτική λύση για την αύξηση της πρόσληψης ινών και την πρόληψη χρόνιων παθήσεων. Μάθετε περισσότερα για αυτό το θέμα στα άρθρα: "Τι είναι οι διαιτητικές ίνες και τα οφέλη τους;" και "Τροφές πλούσιες σε ίνες καταπολεμούν τον διαβήτη και την υψηλή χοληστερόλη."

Τι είναι τα προβιοτικά τρόφιμα;

Βοηθά στην καταπολέμηση της αναιμίας

Υπάρχουν διάφοροι τύποι αναιμίας, ένας από αυτούς είναι η αναιμία έλλειψης σιδήρου, η οποία εμφανίζεται όταν υπάρχει έλλειψη σιδήρου στο σώμα.

Ποια είναι τα συμπτώματα της απλαστικής αναιμίας;
Μεγαλοβλαστική αναιμία: αιτίες, συμπτώματα, διάγνωση και θεραπεία
Τι είναι η δρεπανοκυτταρική αναιμία, τα συμπτώματα και η θεραπεία
Τι είναι η αιμολυτική αναιμία;
Κακόβουλη αναιμία: συμπτώματα, θεραπεία, διάγνωση και αιτίες
Σιδεροβλαστική αναιμία: τι είναι, συμπτώματα, αιτίες και θεραπεία

Ένας τρόπος για την πρόληψη της αναιμίας από έλλειψη σιδήρου είναι να τρώτε τακτικά τροφές πλούσιες σε σίδηρο. Το ora-pro-nobis είναι ένα από αυτά. Εάν λαμβάνετε θεραπεία για αναιμία ανεπάρκειας σιδήρου, η κατανάλωση τροφών πλούσιων σε σίδηρο μπορεί να είναι βοηθητικός τρόπος για τη θεραπεία της νόσου. Αλλά μην αντικαταστήσετε τη συμβατική σας θεραπεία και ζητήστε διατροφικές συμβουλές από έναν επαγγελματία. Για να μάθετε για άλλες τροφές πλούσιες σε σίδηρο, ρίξτε μια ματιά στο βίντεο:

Αυξάνει τη μυϊκή μάζα και τη δύναμη

Οι πρωτεΐνες είναι αμινοξέα που παίζουν σημαντικούς ρόλους στο σώμα, όπως βελτίωση της διάθεσης, του ύπνου, της σωματικής απόδοσης και της μείωσης της απώλειας μυών. Κατηγοριοποιούνται ως απαραίτητα αμινοξέα, υπό όρους απαραίτητα ή μη απαραίτητα, ανάλογα με διάφορους παράγοντες. Αυτές οι οργανικές ενώσεις βασικά σχηματίζονται από άζωτο, άνθρακα, υδρογόνο και οξυγόνο.

Οι πρωτεΐνες σας βοηθούν να χάσετε βάρος, να εξαλείψετε το λίπος της κοιλιάς και να αυξήσετε τη μυϊκή μάζα και δύναμη. Τροφές πλούσιες σε πρωτεΐνες βοηθούν επίσης στη μείωση της αρτηριακής πίεσης και στην καταπολέμηση του διαβήτη. Επειδή είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες και χαμηλή σε θερμίδες, το ora-pro-nobis μπορεί να είναι σύμμαχος της προπόνησης και κάθε φυσιολογική διατροφή. Για να μάθετε περισσότερα σχετικά με αυτό το θέμα, ρίξτε μια ματιά στα άρθρα: "Τι είναι τα αμινοξέα και σε τι χρησιμεύουν", "Τι είναι οι πρωτεΐνες και τα οφέλη τους" και "Δέκα τρόφιμα πλούσια σε πρωτεΐνες".

Διαβήτης: τι είναι, τύποι και συμπτώματα
Έχει η αλλοιωμένη χοληστερόλη συμπτώματα; Μάθετε τι είναι και πώς να το αποτρέψετε

Καλό για τα οστά

Η εικόνα του Ricardosdag που έχει επεξεργαστεί και αλλάξει το μέγεθος, είναι διαθέσιμη στο Wikimedia και διαθέτει άδεια με το CC BY-SA 4.0

Το ασβέστιο είναι πολύ σημαντικό για την υγεία. Είναι, από όλα τα μέταλλα, αυτό που υπάρχει στο σώμα σε μεγαλύτερη ποσότητα, επειδή αποτελεί μεγάλο μέρος των οστών και των δοντιών και παίζει ρόλο στην υγεία της καρδιάς, στη λειτουργία των μυών και των νεύρων.

Η συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη ασβεστίου είναι 1.000 mg ημερησίως για τους περισσότερους ενήλικες, αν και οι γυναίκες άνω των 50 και όλοι άνω των 70 πρέπει να λαμβάνουν 1.200 mg την ημέρα, ενώ παιδιά και νέοι ηλικίας 4 έως 18 ετών πρέπει να καταναλώνουν. 1.300 mg.

Ωστόσο, ένα μεγάλο ποσοστό του πληθυσμού δεν μπορεί να καλύψει τις ανάγκες σε ασβέστιο μέσω της διατροφής, σύμφωνα με μια μελέτη. Επιπλέον, οι περισσότεροι πιστεύουν ότι το ασβέστιο μπορεί να ληφθεί μόνο από το ζωικό γάλα και τα παράγωγά του.

Το Ora-pro-nobis είναι πλούσιο σε ασβέστιο και, όπως και άλλα τρόφιμα πλούσια σε ασβέστιο, μπορεί να είναι καλό για τα οστά. Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε ως ένα από τα πλούσια σε ασβέστιο τρόφιμα για να συμπληρώσετε τη διατροφή σας, άλλα παραδείγματα είναι τα φύκια, το σουσάμι και το tofu. Μάθετε περισσότερα για αυτό το θέμα στο άρθρο: "Εννέα τρόφιμα πλούσια σε ασβέστιο που δεν είναι γαλακτοκομικά".

Είναι πλούσιο σε μαγνήσιο

Η εικόνα του Nadiatalent που έχει επεξεργαστεί και αλλάξει το μέγεθος, διατίθεται στο Wikimedia και διαθέτει άδεια βάσει του CC BY-SA 4.0

Το μαγνήσιο συμμετέχει σε περισσότερες από 350 θεμελιώδεις βιοχημικές αντιδράσεις, όπως σύνθεση πρωτεϊνών, λειτουργία μυών και νεύρων, έλεγχος γλυκόζης αίματος και ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης. Το μαγνήσιο είναι απαραίτητο για την παραγωγή ενέργειας και για τη δομική ανάπτυξη των οστών.

Επιπλέον, το μαγνήσιο σχετίζεται με τη μεταφορά ιόντων ασβεστίου και καλίου σε κυτταρικές μεμβράνες. Αυτή η διαδικασία είναι απαραίτητη για τη διεξαγωγή νευρικών παλμών, τον έλεγχο του καρδιακού ρυθμού και της μυϊκής συστολής

Καθώς είναι επίσης πλούσιο σε μαγνήσιο, το ora-pro-nobis είναι μια εξαιρετική εναλλακτική λύση για τον εμπλουτισμό και την αύξηση της τροφής.

Κανονικά, τα φύλλα ora-pro-nobis καταναλώνονται σοταρισμένα και μπορούν να είναι μέρος στιφάδο, σάλτσες, υποκατάστατα άλλα φυλλώδη λαχανικά και συνθέτουν πιάτα πρωτεΐνης, ζυμαρικά και farofa.

Σε γενικές γραμμές, τα τηγάνια, όπως το ora-pro-nobis, είναι εναλλακτικές τροφές που είναι καλές πηγές θρεπτικών συστατικών και προσβάσιμες που έχουν μεγάλες δυνατότητες για την καταπολέμηση του υποσιτισμού στον πληθυσμό χαμηλού εισοδήματος. Ωστόσο, αξίζει να θυμόμαστε ότι δεν υπάρχει μόνο ένα φαγητό, που να είναι ικανό να καταπολεμήσει την πείνα και τον υποσιτισμό. Για αυτό, είναι απαραίτητο να επιτρέψετε την πρόσβαση σε μια ποικίλη διατροφή, με λίγα επεξεργασμένα τρόφιμα.