Η υιοθέτηση μιας δίαιτας με τροφές καλές για το συκώτι βοηθά στη θεραπεία του συσσωρευμένου λίπους στο όργανο
Εικόνα: rawpixel στο Unsplash
Το συκώτι είναι το όργανο που αποβάλλει τις τοξίνες από το σώμα, αποθηκεύει λίπος από τρόφιμα, παράγει χοληστερόλη και το χρησιμοποιεί για να παράγει συστατικά της χολής (που μας βοηθά στην αποτοξίνωση). Παράγοντες όπως το αυξημένο άγχος, η κατανάλωση αλκοόλ, τα τσιγάρα, η υπερβολική πρωτεΐνη και η κακή διατροφή αποδυναμώνουν τις λειτουργίες του ήπατος, προκαλώντας στο σώμα να συσσωρεύει λίπος και άλλες τοξίνες που βλάπτουν την υγεία και εμποδίζουν τη διατήρηση ενός υγιούς βάρους. Επομένως, είναι σημαντικό να συμπεριλάβετε μερικές καλές ηπατικές τροφές στη διατροφή σας - ή να χρησιμοποιήσετε το φαγητό ως βοήθημα στη θεραπεία του ηπατικού λίπους εάν έχετε ήδη προβλήματα οργάνων.
- Λίπη του ήπατος και τα συμπτώματά τους
Σε καθημερινή βάση, εάν δεν προσέχουμε, λόγω αναπνοής, τροφής, νερού και φαρμάκων, μεταξύ άλλων, το σώμα μπορεί να απορροφήσει πλήθος καταλοίπων. Με την πάροδο του χρόνου, αυτά τα υπολείμματα συσσωρεύονται, καθιστώντας τα όργανα αποβολής που δεν μπορούν να απαλλαγούν από τοξίνες. Όταν το σώμα δεν είναι πλέον σε θέση να απαλλαγεί από επιβλαβή υπολείμματα, ενδογενή και εξωγενή, αρχίζουν να εμφανίζονται συμπτώματα που υποδηλώνουν την ανάγκη για καθαρισμό.
Το άτομο μπορεί να αρχίσει να αισθάνεται κουρασμένος, να παρατηρήσει ανώμαλη τριχόπτωση, απώλεια όρεξης, αϋπνία, αδυναμία, εύθραυστα νύχια και έλλειψη ενέργειας. Εάν το ήπαρ είναι τεμπέλης, οι τοξικοί μεταβολίτες που απελευθερώνονται στην κυκλοφορία του αίματος μπορούν ακόμη και να επηρεάσουν τη λειτουργία του εγκεφάλου, προκαλώντας δυσάρεστες αλλαγές στη διάθεση, κατάθλιψη και επηρεάζουν τη συγκέντρωση και τη μνήμη.
Η θεραπεία για το λίπος του ήπατος μπορεί να θεωρηθεί ως μια μόνιμη διαδικασία και όχι απλώς ως επιλογή όταν ένα πρόβλημα έχει ήδη εγκατασταθεί. Η κατανάλωση καλών τροφών για το συκώτι και η υιοθέτηση μιας δίαιτας για λίπος στο ήπαρ, δηλαδή εστιάζοντας στη μείωση του λίπους στο ήπαρ, είναι σημαντικά μέρη της ισορροπίας των φυσικών λειτουργιών του σώματος. Η κατανάλωση τροφών που αποτοξινώνουν το συκώτι, ειδικά μετά τις υπερβολές του Σαββατοκύριακου, για παράδειγμα, είναι απαραίτητη για τη διατήρηση της υγείας σας και πρέπει να γίνεται περιοδικά. Η δίαιτα για το λίπος του ήπατος από καιρό σε καιρό είναι υγιής, βοηθά στη μείωση των θερμίδων και εξακολουθεί να παρέχει σημαντική ποσότητα βασικών αντιοξειδωτικών. Ανακαλύψτε τρόφιμα που μπορείτε να συμπεριλάβετε στη διατροφή σας που λειτουργούν ως συνεχής ή συμπληρωματική επιλογή θεραπείας για το λίπος του ήπατος:
Διατροφή λίπους στο ήπαρ
Η δίαιτα αποτοξίνωσης του ήπατος πρέπει να έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, να περιλαμβάνει εύκολα εύπεπτα τρόφιμα και άφθονο νερό - ζελατίνη, ψάρι, ρύζι και καρότα είναι καλές επιλογές. Ποντάρετε στα σταυρανθή λαχανικά, όπως μπρόκολο, κουνουπίδι, κουνουπίδι, γογγύλι και λάχανο, τα οποία περιέχουν μια ουσία που ονομάζεται σουλφοραφάνη, ικανή να διεγείρει τη δραστηριότητα των αποτοξινωτικών ενζύμων στο ήπαρ.
- Οφέλη λάχανου
Όσον αφορά τη μορφή παρασκευής, τα τρόφιμα που είναι καλά για το συκώτι πρέπει να μαγειρεύονται όποτε είναι δυνατόν. Τα αλκοολούχα ποτά, τα έλαια και τα λίπη πρέπει να αποφεύγονται έτσι ώστε να μην επιδεινώνουν συμπτώματα ηπατικών προβλημάτων, όπως κοιλιακό άλγος, αποτροπή φλεγμονής του οργάνου.
Καλές τροφές στο συκώτι
Σκόρδο
Πλούσια σε κανέλα, η οποία διεγείρει την παραγωγή χολής, είναι μια από τις τροφές που αποτοξινώνουν το ήπαρ. Περιέχει θείο, το οποίο ενεργοποιεί τα ηπατικά ένζυμα που είναι υπεύθυνα για την αποτοξίνωση των τοξινών και το σελήνιο, το οποίο είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό, πολύ ευεργετικό για το ήπαρ.
- Δέκα οφέλη για την υγεία του σκόρδου
Πράσινο τσάι
Μεταξύ των πολλών ιδιοτήτων του πράσινου τσαγιού είναι αυτή της μείωσης της συσσώρευσης λίπους στο ήπαρ. Διάφορες μελέτες δείχνουν ότι το πράσινο τσάι προστατεύει τα ηπατικά κύτταρα, εκτός από την τόνωση του ανοσοποιητικού συστήματος. Οι κατεχίνες, ισχυρά αντιοξειδωτικά που βρίσκονται στο πράσινο τσάι, προστατεύουν το συκώτι από τις επιπτώσεις του αλκοόλ, του καπνού και άλλων επιβλαβών ουσιών.
Σταφύλι
Τα σταφύλια, μαζί με άλλα φυτά, έχουν ισχυρό αντιοξειδωτικό, ρεσβερατρόλη. Αυτή η ουσία έχει αποδείξει τις υγιείς επιδράσεις της στην καρδιαγγειακή υγεία και στο λίπος του ήπατος. Η ρεσβερατρόλη βοηθά στη διατήρηση καλύτερου μεταβολισμού και της υγείας του ήπατος.
Αβοκάντο
Πλούσιο σε βιταμίνη Β6, βιταμίνη C, βιταμίνη Ε, κάλιο, μαγνήσιο και φολικό οξύ, το αβοκάντο έχει χημικές ουσίες που βοηθούν στη μείωση της ηπατικής βλάβης, βοηθώντας το σώμα να παράγει ένα αντιοξειδωτικό γνωστό ως γλουταθειόνη, το οποίο χρησιμοποιείται από το ήπαρ για να φιλτράρει τα απόβλητα και βλαβερές ουσίες.
Κουρκούμη
Επίσης γνωστό ως κουρκούμη, ο κουρκούμη έχει εξαιρετικές αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, το οποίο αποτρέπει το σχηματισμό ελκών και φλεγμονωδών παθήσεων του εντέρου, βοηθώντας το συκώτι στην αποτοξίνωση του και αποτρέποντας τη βλάβη των ελεύθερων ριζών.
Λεμόνι
Εκτός από το ότι είναι πλούσιο σε βιταμίνη C, το λεμόνι είναι γνωστό για τη βοήθεια στην πεπτική διαδικασία και την εξάλειψη των τοξινών.
Πικραλίδα
Σύμφωνα με μελέτες που καταδεικνύουν τις θεραπευτικές ιδιότητες της πικραλίδας στο ήπαρ, το φυτό αντιμετωπίζει με επιτυχία την ηπατίτιδα, το πρήξιμο του ήπατος, τον ίκτερο και τη δυσπεψία σε άτομα με ανεπαρκή παραγωγή χολής. Τα φύλλα πικραλίδας μπορούν να καταναλωθούν φρέσκα, σε σαλάτες ή σε τσάι.
Αγκινάρα
Παρέχει κανέλα, αποτοξινώνει και προωθεί την αφαίρεση απορριμμάτων. Είναι χρήσιμο να αποκατασταθεί το ήπαρ σε περίπτωση ηπατικής ανεπάρκειας και τραυματισμού, ηπατικής νόσου και χολόλιθων. Η αγκινάρα μπορεί να ληφθεί με τη μορφή ξηρών καψουλών φυτού.
Είναι επίσης δυνατό να εμπλουτιστεί η διατροφή με άλλα τρόφιμα και συμπληρώματα που περιέχουν τα θρεπτικά συστατικά ωμέγα 3, βιταμίνη Β6, βιταμίνη C, βιταμίνη Ε, βιταμίνη Α και μαγνήσιο, καθώς βοηθούν το συκώτι. Εάν είναι δυνατόν, αγοράστε τοπικά και εποχιακά προϊόντα που είναι φρέσκα και χωρίς χημικά συντηρητικά.
Διατροφική πρόταση για το λίπος του ήπατος
- Νηστεία: νερό και λεμόνι
- Πρωινό: φρούτα με βρώμη και γάλα σόγιας (αντί για αγελαδινό γάλα) και ένα φλιτζάνι τσάι πικραλίδας.
- Σνακ: φυγοκεντρωμένος χυμός μήλου και πίνετε άφθονο νερό όλη την ημέρα.
- Μεσημεριανό: μαγειρεμένο ρύζι και μια μερίδα ωμών ή μαγειρεμένων λαχανικών, καρυκευμένο μόνο με ελαιόλαδο και λεμόνι.
- Σνακ: ένα φρούτο (παπάγια, πορτοκάλι, ανανά).
- Δείπνο: μπλε ψάρι στον ατμό ή σολομό, συνοδευόμενο από σπαράγγια. Εναλλακτικά: δύο βραστά αυγά και μπρόκολο στον ατμό.
- Πριν πάτε για ύπνο: πικραλίδα τσάι ή πράσινο τσάι.
