Η ταπιόκα, ο καφές, το κακάο, το πιπέρι και το πράσινο τσάι είναι μόνο μερικά από τα τρόφιμα που μπορείτε να έχετε στο σπίτι που σας βοηθούν να χάσετε βάρος
Τρόφιμα που σας βοηθούν να χάσετε βάρος, φάρμακα για να χάσετε βάρος, δίαιτα για να χάσετε βάρος και ακόμη και συνταγές για να χάσετε βάρος που κυκλοφορούν στο Διαδίκτυο είναι μερικές φορές παγίδα. Οι δίαιτες που παρουσιάζονται ως θαυματουργές μπορούν να φέρουν κινδύνους για την υγεία, όπως αλλαγές στις ορμόνες, αδυναμία, ταχυκαρδία, αδιαθεσία και ακόμη και το ανεπιθύμητο «φαινόμενο της κονσέρτα» - το άτομο χάνει βάρος σε μία εβδομάδα, αλλά, την επόμενη εβδομάδα, αυξάνει ξανά όλο το βάρος ακόμη περισσότερο από ό, τι είχα πριν ξεκινήσω τη δίαιτα. Εάν δεν διατηρούνται καλές συνήθειες διατροφής και τακτική μακροχρόνια σωματική άσκηση, είναι δύσκολο να διατηρηθεί το ιδανικό βάρος στην υγεία. Εάν επιθυμείτε να χάσετε βάρος, είναι απαραίτητο να επενδύσετε σε φυσικά τρόφιμα, να αποφύγετε εκλεπτυσμένα, μεταποιημένα τρόφιμα, γλυκά, σάκχαρα και τηγανητά τρόφιμα. Το ιδανικό είναι να καταναλώνετε τροφές που επιταχύνουν το μεταβολισμό, φέρνουν ένα αίσθημα κορεσμού,καταπολέμηση της κατακράτησης υγρών και βελτίωση της λειτουργίας του εντέρου. Δείτε μια λίστα με 21 τρόφιμα που σας βοηθούν να χάσετε βάρος με την υγεία. αλλά να θυμάστε: αυτά είναι απλά παραδείγματα, για να συνδυάσετε μια ιδανική και πλήρη διατροφή συμβουλευτείτε έναν διατροφολόγο.
- Τι είναι φρέσκα, μεταποιημένα και εξαιρετικά επεξεργασμένα τρόφιμα
Ταπιόκα
Το μεγάλο πλεονέκτημα της ταπιόκας για όσους αναζητούν βοήθεια για να χάσουν βάρος είναι η αίσθηση κορεσμού που παρέχει το άμυλο μανιόκας, η βάση της μάζας ταπιόκας - το οποίο βοηθά στην αποφυγή των επικίνδυνων "τσιμπήσεων". Επιπλέον, η ταπιόκα δεν έχει γλιαδίνη, μια πρωτεΐνη που υπάρχει στη γλουτένη (η οποία βρίσκεται στο ψωμί και σε άλλες μάζες αλευριού σίτου) που συμβάλλει στην αύξηση της φλεγμονής του σώματος και στην αύξηση του κοιλιακού λίπους.
Η ταπιόκα είναι μια εξαιρετική πηγή ενέργειας και, επειδή είναι υδατάνθρακας, είναι καλύτερο να γεμίσετε με πρωτεΐνες και ινώδη πιάτα. Μπορείτε να το γεμίσετε με ελαιόλαδο, πιπεριές, καρότα, μαύρες ελιές, πάπρικα, ωμό σκόρδο, αλάτι, σουσάμι, ρίγανη, φύλλα και ντομάτες, για παράδειγμα. Μπορείτε επίσης να το γεμίσετε με baba ganoush (συνταγή που χρησιμοποιεί ψητό πουρέ μελιτζάνας, σουσάμι, αλάτι και χυμό λεμονιού), από hommus(συνταγή ρεβίθια) και ούτω καθεξής. Το σημαντικό είναι να χρησιμοποιήσετε τη φαντασία σας και να ισορροπήσετε τα απαραίτητα τρόφιμα. Αλλά είναι επίσης απαραίτητο να θεωρηθεί η ταπιόκα (μαζί με τα γεμίσματά της) ως γεύμα και όχι ως "λαχίνιο" και να το καταναλώνετε το πρωί, το μεσημεριανό γεύμα ή το δείπνο, επειδή παρά το γεγονός ότι προκαλεί αίσθημα κορεσμού, πτυχή που βοηθά στην απώλεια βάρους, η ταπιόκα είναι πολύ θερμιδική. Για να μάθετε περισσότερα σχετικά με αυτό το φαγητό, ρίξτε μια ματιά στο άρθρο "Ταπιόκα: οφέλη και πώς να κάνετε εύκολες συνταγές".
Καφές με κακάο
Όταν καταναλώνεται μέτρια, το πρωί, με γεμάτο στομάχι και με σκόνη κακάου, ο καφές μπορεί να είναι ευεργετικός για όσους αναζητούν τρόφιμα που τους βοηθούν να χάσουν βάρος. Βοηθά στην επιτάχυνση του μεταβολισμού και φέρνει ένα αίσθημα κορεσμού, μεταμφιέζοντας την επιθυμία για φαγητό. Όταν καταναλώνεται με κακάο (καθαρό ή 70%) υπάρχει λιγότερος κίνδυνος αυξημένου άγχους, όπως θα συνέβαινε κανονικά εάν ο καφές καταναλώνεται μόνος του. Επιπλέον, η φαινυλαιθυλαμίνη που υπάρχει στο κακάο διεγείρει την παραγωγή ντοπαμίνης και σεροτονίνης, ορμονών που σχετίζονται με την αίσθηση της ευχαρίστησης και της ευεξίας, οι οποίες αποφεύγουν τις άτυπες ομοιότητες στιγμών κατάθλιψης. Αλλά θυμηθείτε, για να απολαύσετε τα οφέλη αδυνατίσματος αυτών των τροφίμων, διανείμετε με σαντιγί, γάλα και ζάχαρη. Για να μάθετε περισσότερα για τον καφέ, το κακάο και το μείγμα τους, ανατρέξτε στα άρθρα "Τα πάντα για την καφεΐνη: από θεραπευτικές επιπτώσεις σε κινδύνους", "Τι είναι το κακάο και ποια οφέλη για την υγεία συνδέονται με την κατανάλωσή του;" και "Η ανάμιξη κακάου και καφεΐνης βοηθά στη συγκέντρωση και ανακουφίζει από το άγχος, λέει η μελέτη".
καστανό ρύζι
Το καστανό ρύζι αποτελείται βασικά από υδατάνθρακες. Με άλλα τρόφιμα, το καστανό ρύζι είναι μια εξαιρετική πηγή ενέργειας και παρέχει επίσης πρωτεΐνες, ίνες, φώσφορο, κάλιο, μαγνήσιο και μικρές συγκεντρώσεις σιδήρου και ψευδαργύρου. Επειδή είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες, βοηθά στην προώθηση του κορεσμού και, επιπλέον, αποτρέπει τις καρδιαγγειακές παθήσεις και τον διαβήτη, που τείνουν να προκαλούν προβλήματα στο κυκλοφορικό σύστημα και σχετίζονται με την παχυσαρκία.
- Καθαρισμός τροφίμων του κυκλοφορικού συστήματος: μύθοι και αλήθειες
μηλόξυδο
Το ξίδι μηλίτη μήλου, που χρησιμοποιείται ευρέως ως καρύκευμα, είναι επίσης ένα από τα τρόφιμα που σας βοηθούν να χάσετε βάρος. Μια μελέτη για παχύσαρκους Ιάπωνες έδειξε ότι 15 mL ή 30 mL ξιδιού μηλίτη μήλου, που λαμβάνεται καθημερινά για 12 εβδομάδες, μείωσε το σωματικό βάρος των συμμετεχόντων στη μελέτη από 1,2 kg σε 1,7 kg.
Ελαιόλαδο
Το ελαιόλαδο είναι μια από τις πιο υγιεινές πηγές λίπους. Μία μελέτη έχει δείξει ότι το ελαιόλαδο μειώνει τα επίπεδα των τριγλυκεριδίων, αυξάνει την HDL χοληστερόλη και διεγείρει την απελευθέρωση του GLP-1, μιας από τις ορμόνες που βοηθούν στη διατήρηση ενός αισθήματος κορεσμού.
Επιπλέον, ορισμένες μελέτες έχουν δείξει ότι το ελαιόλαδο μπορεί να αυξήσει το μεταβολικό ρυθμό και να προωθήσει την απώλεια λίπους.
Μια μικρή μελέτη 12 μετεμμηνοπαυσιακών γυναικών με κοιλιακή παχυσαρκία έδειξε ότι η λήψη έξτρα παρθένου ελαιολάδου ως μέρος ενός κανονικού γεύματος αύξησε σημαντικά τον αριθμό των θερμίδων που καίγονται από τις γυναίκες που συμμετείχαν στη μελέτη.
Γλυκοπατάτα
Οι γλυκοπατάτες, εκτός από το ότι είναι θρεπτικές, έχουν αρκετές ιδιότητες που τις καθιστούν τέλειο φαγητό, τόσο για να σας βοηθήσουν να χάσετε βάρος όσο και για να σας θρέψουν.
Είναι πλούσιο σε κάλιο, ένα θρεπτικό συστατικό που οι περισσότεροι άνθρωποι δεν έχουν αρκετά και παίζει σημαντικό ρόλο στον έλεγχο της αρτηριακής πίεσης.
Μελέτες δείχνουν ότι η πατάτα είναι ικανή να προσφέρει ένα σημαντικό αίσθημα κορεσμού. Και, αν το βράσετε και το αφήσετε να κρυώσει για λίγο, θα σχηματίσει μεγάλες ποσότητες ανθεκτικού αμύλου, μιας ουσίας που μοιάζει με ίνες που έχει αποδειχθεί ότι έχει πολλά οφέλη για την υγεία, συμπεριλαμβανομένης της απώλειας βάρους. Η μόνη φροντίδα είναι να αποφύγετε τις γλυκοπατάτες σε τηγανητή μορφή.
Πολύφυλλος
Τα φυλλώδη λαχανικά είναι υπέροχα τρόφιμα που σας βοηθούν να χάσετε βάρος. Αυτό συμβαίνει επειδή βοηθούν στην αύξηση του όγκου των γευμάτων και της πρόσληψης βασικών μετάλλων χωρίς αύξηση των θερμίδων. Μελέτες δείχνουν ότι η κατανάλωση τροφίμων με χαμηλή ενεργειακή πυκνότητα (kcal / g) μειώνει την κατανάλωση ενέργειας για αρκετές ημέρες. Το λάχανο, το κάρδαμο, το κιχώριο, η Καταλωνία και ακόμη και τα φύλλα πανκ είναι γεμάτα με φυτικές ίνες, πλούσια σε μέταλλα, βιταμίνες και αντιοξειδωτικά, συμπεριλαμβανομένου του ασβεστίου και του σιδήρου.
Πράσινο τσάι
Το πράσινο τσάι είναι μια εξαιρετική επιλογή για την απώλεια βάρους. Μελέτες δείχνουν ότι, εκτός από μια μέτρια πηγή καφεΐνης, το πράσινο τσάι είναι μια εξαιρετική πηγή γαλλικής επιγλοκατεχίνης, ένα αντιοξειδωτικό που προάγει την καύση λίπους στην κοιλιακή περιοχή.
- Το πράσινο τσάι μειώνει δραματικά την απώλεια σημαντικής πρωτεΐνης σε διαβητικούς
Ρεβύθια
Τα ρεβίθια, όπως όλα τα άλλα φασόλια (φακές, μπιζέλια, φασόλια κ.λπ.), εκτός από το ότι είναι μια εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης, είναι τα όσπρια που χρησιμεύουν επίσης ως ένα από τα τρόφιμα που σας βοηθούν να χάσετε βάρος στην υγεία. Αυτό συμβαίνει επειδή τα όσπρια είναι πλούσια σε διαλυτές ίνες, των οποίων η κύρια λειτουργία είναι να σχηματίζουν πηκτές στο στομάχι, σχηματίζοντας πιο ιξώδη κέικ τροφής, τα οποία επηρεάζουν τις νευρικές αποκρίσεις που λένε στον οργανισμό ότι είναι κορεσμένο. Αυτό το κορεσμό οδηγεί επίσης σε μείωση της πρόσληψης άλλων τροφίμων, κατά τη διάρκεια και ακόμη και λίγο μετά το γεύμα.
Πικρό πορτοκάλι
Επειδή είναι πλούσιο σε νερό και φυτικές ίνες, το πικρό πορτοκάλι ενυδατώνει το έντερο, τα κόπρανα και παρέχει πολύ μπαγκά, βοηθώντας τη λειτουργία του εντέρου. Ο καλύτερος τρόπος για να επωφεληθείτε από τα οφέλη απώλειας βάρους είναι να το καταναλώνετε με τη μορφή μπουμπουκιών, καθώς ο χυμός του δεν έχει ουσιαστικά ίνες. Το πικρό πορτοκάλι ( Citrus aurantium ) είναι μια ειδική τροφή που σας βοηθά να χάσετε βάρος κυρίως επειδή έχει synephrine, ένα διεγερτικό με ιδιότητες παρόμοιες με την καφεΐνη και την εφεδρίνη, η οποία λειτουργεί αυξάνοντας τον μεταβολισμό, την ενεργειακή δαπάνη και καταστέλλει την όρεξη. Ο πολτός του πικρού πορτοκαλιού είναι τονωτικός και αλκαλικός, γεγονός που το καθιστά ευεργετικό για άτομα με ηπατικά προβλήματα. Ωστόσο, οι διαβητικοί πρέπει να προσέχουν όταν το καταναλώνουν.
κοκκινοπίπερο
Εκτός από τα ισχυρά αντιοξειδωτικά που μειώνουν τη φλεγμονή και προστατεύουν τα κύτταρα από βλάβες, οι πιπεριές έχουν καψαϊκίνη.
Μια μελέτη έδειξε ότι η καψαϊκίνη μειώνει την επιθυμία για φαγητό. Άλλες μελέτες έχουν δείξει ότι η πρόσληψη καψοειδών σε πιπεριές σχετίζεται με την απώλεια λίπους στην κοιλιακή περιοχή, την απώλεια βάρους και την πρόληψη της αύξησης βάρους.
Βρώμη
Μια μελέτη, που δημοσιεύθηκε από το American Journal of Clinical Nutrition , έδειξε ότι η βρώμη είναι μια εξαιρετική τροφή για την απώλεια βάρους. Η μελέτη έδειξε ότι σε 12 εβδομάδες, τα άτομα που έτρωγαν βρώμη χάνουν βάρος. Η λεπτομέρεια είναι ότι παρόλο που όλες οι ομάδες έχουν χάσει το ίδιο βάρος, αυτός που κατανάλωσε ολόκληρα τα δημητριακά κατάφερε να εξαλείψει το κοιλιακό λίπος. Το πρόβλημα είναι ότι ορισμένες βρώμες είναι μολυσμένες με γλουτένη (μια πρωτεΐνη που βοηθά στην αύξηση της φλεγμονής στο σώμα και στην αύξηση του κοιλιακού λίπους), οπότε είναι πάντα καλό να ελέγχετε τη συσκευασία για πιστοποίηση χωρίς γλουτένη .
ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ
Μια μελέτη που δημοσιεύθηκε από το Archives of Internal Medicine έδειξε ότι, εφόσον δεν καταναλώνονται υπερβολικά, οι ξηροί καρποί έχουν ευεργετικά αποτελέσματα στη διάθεση και μπορούν να προωθήσουν την αποβολή του κοιλιακού λίπους. Οι ξηροί καρποί είναι τροφές που σας βοηθούν να χάσετε βάρος, κυρίως λόγω της παρουσίας καλής ποιότητας περιεκτικότητας σε φυτικές ίνες, πρωτεΐνες και λίπη, που βοηθά στην αύξηση της ευαισθησίας του σώματος στην ινσουλίνη και συμβάλλει στην αποβολή του λίπους.
Λιναρόσπορος
Η κατανάλωση αυτών των μικρών, λαμπερών και αρωματικών σπόρων έχει συσχετιστεί με χαμηλότερους δείκτες μάζας σώματος, ειδικά σε μετεμμηνοπαυσιακές γυναίκες. Για να απολαύσετε τα οφέλη του, συνιστάται να καταναλώνετε μια κουταλιά της σούπας λιναρόσπορο κάθε μέρα, προσθέτοντάς τα σε δημητριακά, πιάτα και σαλάτες.
- Εμμηνόπαυση: συμπτώματα, αποτελέσματα και αιτίες
Αβοκάντο
Εκτός από το ότι είναι νόστιμο σε γλυκές και αλμυρές επιλογές, τα αβοκάντο είναι πηγή μονοακόρεστου ελαϊκού οξέος, του ίδιου τύπου ευεργετικού λίπους που βρίσκεται στο ελαιόλαδο. Είναι επίσης μια πηγή ινών και θρεπτικών συστατικών όπως το κάλιο, και το καλύτερο από όλα, είναι τρόφιμα που σας βοηθούν να χάσετε βάρος. Σύμφωνα με μια μελέτη, τα άτομα που καταναλώνουν αβοκάντο αισθάνονται πιο κορεσμένα και έχουν λιγότερη επιθυμία να φάνε εντός πέντε ωρών από το γεύμα. ένας εξαιρετικός λόγος για να συμπεριλάβετε το αβοκάντο στη λίστα απώλειας βάρους σας. Δείτε συνταγές στο άρθρο: "Συνταγές αβοκάντο: οκτώ εύκολες και νόστιμες προετοιμασίες" και δείτε άλλα οφέλη αβοκάντο στο άρθρο: "Τα οφέλη του αβοκάντο".
Τζίντζερ
Το τζίντζερ είναι ιδανικό για τη γεύση πιάτων, το ζέσταμα του σώματός σας σε μια κρύα μέρα με τη μορφή τσαγιού, την αρωματική του σπιτιού και τη θεραπεία του πονόλαιμου. Αλλά αυτό που δεν γνωρίζουν όλοι είναι ότι το τζίντζερ μπορεί επίσης να αυξήσει το μεταβολισμό κατά περίπου 20%, κάτι που σας βοηθά να χάσετε βάρος. Για άλλα οφέλη του τζίντζερ, δείτε το άρθρο "Οφέλη του τζίντζερ και του τσαγιού του".
Τσάι ιβίσκου
Εκτός από το νόστιμο, το τσάι ιβίσκου είναι ένα ποτό που σας βοηθά να χάσετε βάρος. Αυτό συμβαίνει επειδή είναι χαμηλό σε θερμίδες και διουρητικό, το οποίο βοηθά στην απομάκρυνση των τοξινών και των υπερβολικών υγρών στο σώμα. Μια μελέτη που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Food & Function έδειξε ότι η κατανάλωση εκχυλίσματος ιβίσκου μπορεί να μειώσει την παχυσαρκία, το κοιλιακό λίπος και να βελτιώσει τη βλάβη του ήπατος σε παχύσαρκα άτομα. Η έρευνα που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Medical Hypotheses υποδηλώνει επίσης ότι το τσάι ιβίσκου μπορεί να είναι μια φυσική εναλλακτική λύση απώλειας βάρους. Για να μάθετε περισσότερα σχετικά με αυτό το θέμα, ανατρέξτε στο άρθρο "Τσάι ιβίσκου: οφέλη και αντενδείξεις".
Μπανάνα
Μοναδική γεύση και απαλή υφή, η μπανάνα είναι πλούσια σε υδατάνθρακες και έχει λίγο περισσότερες θερμίδες από άλλα φρούτα (105 για μια μπανάνα μεσαίου μεγέθους). Ωστόσο, αυτές οι θερμίδες είναι σχεδόν εντελώς απαλλαγμένες από λίπος. Ένα υπέροχο φρούτο για όσους θέλουν να χάσουν βάρος.
Το κάλιο που περιέχουν μπορεί να είναι αρκετό για να καλύψει τις καθημερινές ανάγκες.
Αυτά τα διάσημα και νόστιμα κίτρινα φρούτα είναι γεμάτα μαγνήσιο, ένα μέταλλο που βοηθά επίσης στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης.
Επιπλέον, σε αντίθεση με άλλα φρούτα, τα οποία είναι γενικά μια κακή πηγή βιταμίνης Β6, οι μπανάνες μπορούν να καλύψουν περισσότερο από το 30% της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης σε μία δόση. Η βιταμίνη Β6 παίζει καθοριστικό ρόλο στη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος και πρόσφατες μελέτες έχουν δείξει ότι παίζει επίσης προστατευτικό ρόλο έναντι των καρδιαγγειακών παθήσεων.
Τέλος, χάρη στις φυτικές ίνες και τα αντιοξειδωτικά της, οι μπανάνες συμβάλλουν επίσης στην πρόληψη των κινδύνων του διαβήτη, της παχυσαρκίας και ορισμένων τύπων καρκίνου.
Η μπανάνα είναι επίσης μια καλή πηγή βιταμίνης C και οι ίνες της βοηθούν στη ρύθμιση της εντερικής διέλευσης.
Έχετε σκεφτεί ποτέ να ανταλλάξετε αυτό το λιπαρό επιδόρπιο με μπανάνα; Απλώς ξεφλουδίστε.
Αχλάδι και μήλο
Το αχλάδι και το μήλο είναι πλούσια σε φλαβονοειδή, ουσίες ικανές να μεταβάλλουν τα επίπεδα σωματικού λίπους. Σύμφωνα με μια μελέτη που δημοσιεύθηκε στο American Journal of Clinical Nutrition , οι γυναίκες που κατανάλωναν την υψηλότερη ποσότητα φλαβονοειδών είδαν τον δείκτη μάζας σώματος να αυξάνεται σημαντικά λιγότερο κατά την περίοδο των 14 ετών από εκείνους που κατανάλωναν λιγότερα φλαβονοειδή. Σε μελέτες σε ζώα, αυτά τα φλαβονοειδή έχουν αποδειχθεί ότι αυξάνουν την ενεργειακή δαπάνη (θερμίδες), την απορρόφηση γλυκόζης από τους μυς και την καύση λίπους. Επομένως, είναι επίσης καλή ιδέα να συμπεριλάβετε το αχλάδι και το μήλο στη λίστα με τα τρόφιμα που σας βοηθούν να χάσετε βάρος υγιεινά. Για να μάθετε περισσότερα σχετικά με τα οφέλη του μήλου, ανατρέξτε στο άρθρο "Apple: ανακαλύψτε τη μεγάλη λίστα των παροχών που παρέχει".
Μπρόκολο
Το μπρόκολο είναι ένα εξαιρετικό φαγητό για να χάσετε βάρος. Αυτό το λαχανικό είναι πλούσιο σε απαραίτητα θρεπτικά συστατικά (ασβέστιο, βιταμίνη C, κ.λπ.), ίνες, πρωτεΐνες και ταυτόχρονα έχει πολύ χαμηλές θερμίδες. Οι ίνες του παρέχουν αίσθηση κορεσμού, τα μικροθρεπτικά συστατικά του βοηθούν στην απώλεια βάρους και τα φυτοχημικά του βοηθούν στην εξάλειψη των λιπών.
