Η παρασκευή τσαγιού τζίντζερ είναι πολύ απλή και έχει πολλά οφέλη για την υγεία
Το τζίντζερ είναι γνωστό για την ανακούφιση του κρυολογήματος, του κρυολογήματος, του πονόλαιμου και του στομάχου, καθώς και ως σύμμαχος στις δίαιτες απώλειας βάρους. Μάθετε περισσότερα στο άρθρο: "Οφέλη του τζίντζερ και του τσαγιού του". Το τσάι τζίντζερ είναι ένας από τους ευκολότερους τρόπους κατανάλωσης φαγητού και μπορεί να παρασκευαστεί είτε με φρέσκια ρίζα είτε σε σκόνη.
Εάν θέλετε να χρησιμοποιήσετε τζίντζερ σε σκόνη, πρέπει να είστε προσεκτικοί με την αναλογία, καθώς η σκόνη είναι ισχυρότερη από τη φρέσκια ρίζα. Μια κουταλιά της σούπας φρέσκο τζίντζερ ισοδυναμεί με το ένα τέταρτο του κουταλιού του γλυκού της σκόνης. Αλλά προσέξτε να μην το παρακάνετε: η καθημερινή χρήση τζίντζερ δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 3 γραμμάρια.
Το τζίντζερ είναι μια θερμογενής τροφή, δηλαδή αυξάνει τη θερμοκρασία του σώματος και επιταχύνει το μεταβολισμό. Επομένως, εάν καταναλώνεται υπερβολικά, αντί να βοηθά, το τσάι τζίντζερ μπορεί να προκαλέσει στομαχικά προβλήματα, όπως έμετο, διάρροια, ναυτία, ερεθισμό του στομάχου και γαστρίτιδα. Ο συνδυασμός με την καφεΐνη επιδεινώνει περαιτέρω την κατάσταση.
Το τσάι τζίντζερ αντενδείκνυται για άτομα που έχουν ήδη προβλήματα στο στομάχι, όπως γαστρίτιδα και έλκη, και για αιμοφιλικούς, που έχουν προβλήματα πήξης, καθώς η ρίζα διεγείρει την κυκλοφορία του αίματος. Άτομα με καρδιακές παθήσεις, υπέρταση, υποθυρεοειδισμό ή διαβήτη θα πρέπει επίσης να συμβουλευτούν έναν γιατρό πριν κάνουν συνεχή χρήση αυτού του τσαγιού.
Για τους περισσότερους ανθρώπους, ωστόσο, η κατανάλωση τζίντζερ φέρνει πολλά οφέλη για την υγεία, αποτελώντας μια αποτελεσματική θεραπεία κατά των αερίων, της γρίπης και ακόμη και συμβάλλοντας σε μεγαλύτερη διάρκεια ζωής. Η ρίζα χρησιμοποιείται επίσης στο Longevity Tea, μια παραδοσιακή συνταγή από το νησί της Οκινάουα της Ιαπωνίας, φτιαγμένη με σαφράν και τζίντζερ.
Δείτε τη συνταγή για το πώς να φτιάξετε ένα απλό τσάι τζίντζερ:
Συστατικά:
- 2 εκ. Φρέσκο τζίντζερ, ψιλοκομμένο σε μικρά κομμάτια
- Ή: 1 κουταλάκι του γλυκού τζίντζερ σε σκόνη
- 1 λίτρο νερού
Τρόπος προετοιμασίας:
Προσθέστε όλα τα συστατικά και βράστε για 5 έως 10 λεπτά. Πιείτε ζεστό ή κρύο. Αν θέλετε, μπορείτε να τεντώσετε τα κομμάτια τζίντζερ.
Είναι δυνατόν να προσθέσετε άλλα συστατικά για να μεταβάλλετε τη γεύση του τσαγιού, όπως λεμόνι, κανέλα (το οποίο αυξάνει περαιτέρω το θερμογόνο δυναμικό του τσαγιού), το μέλι και ακόμη και τα φύλλα ιβίσκου. Μάθετε περισσότερα στο άρθρο: "Πώς να φτιάξετε ιβίσκο τσάι: συμβουλές για την προετοιμασία νόστιμων συνταγών".
Η παρασκευή τσαγιού τζίντζερ είναι πολύ απλή και η βασική συνταγή μπορεί να αυξηθεί με διάφορα μίγματα. Το τζίντζερ αυξάνει το θερμικό κάψιμο και μπορεί ακόμη και να χρησιμοποιηθεί για να φτιάξει ένα σπιτικό ισοτονικό. Μάθετε περισσότερα στο άρθρο: "Γνωρίστε το διακόπτη , το ισοτονικό ποτό που μπορεί να φτιαχτεί στο σπίτι".Δείτε μερικές ασυνήθιστες σπιτικές συμβουλές για την ανακούφιση του πονόλαιμου.
