Δείτε πώς να φτιάξετε σπιτικό παγωτό. Οι συνταγές είναι απλές και χωρίς συντηρητικά, γεύσεις και βαφές!
Σε όλους τους αρέσει ένα παγωτό ... Και έχετε δοκιμάσει ένα σπιτικό παγωτό; Επειδή περιέχουν λιγότερα συντηρητικά, αρωματικές ύλες και βαφές, οι σπιτικές συνταγές παγωτού διαρκούν λιγότερο, αλλά συνήθως είναι πιο νόστιμες. Ανάλογα με το επιλεγμένο παγωτό, θα έχει μόνο τα χημικά πρόσθετα που υπήρχαν ήδη στα συστατικά της συνταγής, αλλά θα σας διδάξουμε επίσης πώς να φτιάξετε ένα εξαιρετικά απλό σπιτικό παγωτό χωρίς βιομηχανικές ουσίες.
Πώς να φτιάξετε σπιτικό παγωτό
Δείτε νόστιμες και εύκολες σπιτικές συνταγές παγωτού:
Σπιτικό παγωτό σοκολάτας
Συστατικά:
- 1 κουτί συμπυκνωμένου γάλακτος.
- 1 κουταλάκι του γλυκού ουσία βανίλιας
- 2 φλιτζάνια ξινό κρέμα τσαγιού
- 1/2 φλιτζάνι τσάι σε σκόνη κακάο.
Τρόπος προετοιμασίας:
- Χτυπάμε την κρέμα μέχρι να γίνει σαντιγί.
- Προσθέστε τα άλλα συστατικά στην σαντιγί και ανακατέψτε ξανά.
- Βάλτε το μείγμα σε ένα δοχείο και αφήστε το στον καταψύκτη για περίπου έξι ώρες.
Σπιτικό παγωτό συμπυκνωμένου γάλακτος
Συστατικά:
- 1/2 φασόλι βανίλιας;
- 1 φλιτζάνι φρέσκια κρέμα και παγωτό.
- 1 κουτί κατεψυγμένου συμπυκνωμένου γάλακτος.
Τρόπος προετοιμασίας:
- Χτυπάμε την κρέμα στο μίξερ μέχρι να φτάσει στο σημείο "μαλακές κορυφές" ή "χιόνι".
- Ξεκινήστε να χτυπάτε σιγά σιγά, προσθέτοντας το κρύο συμπυκνωμένο γάλα αργά.
- Προσθέστε τη βανίλια και χτυπήστε λίγο περισσότερο, σε μέτρια ταχύτητα για να είναι κρεμώδες.
- Μετακινηθείτε σε ένα σκεπαστό δοχείο και αφήστε στον καταψύκτη για έξι ώρες.
Σπιτικό παγωτό ανανά
Συστατικά:
- 1 κουτί συμπυκνωμένου γάλακτος.
- 1 ποτήρι γάλα καρύδας
- 1 κουτί με ζελατίνη με ανανά.
- 1 φλιτζάνι σιρόπι ανανά.
- 1 φλιτζάνι φρέσκια κρέμα ή ένα κουτί χωρίς ορό.
- 1 κουτί ανανά σε σιρόπι.
Τρόπος προετοιμασίας:
- Ζεσταίνουμε το σιρόπι ανανά και διαλύουμε τη ζελατίνη σε αυτό.
- Βάλτε αυτό το μείγμα σε ένα μπλέντερ με τα άλλα συστατικά.
- Χτυπάτε καλά και τοποθετείτε στον καταψύκτη για περίπου έξι ώρες, μέχρι να παγώσει.
Σπιτικό παγωτό καρύδας
Συστατικά:
- 1 αμερικανικό ποτήρι πλήρους γάλακτος
- 2 κουτιά ξινή κρέμα?
- 5 κουταλάκια του γλυκού γάλα καρύδας.
- 1 φλιτζάνι ραφιναρισμένη ζάχαρη
- μισό φλιτζάνι τριμμένη καρύδα.
Τρόπος προετοιμασίας:
- Πάρτε όλα τα συστατικά στο μπλέντερ και ανακατέψτε για ένα λεπτό.
- Τοποθετήστε τα χτυπημένα περιεχόμενα σε ένα βαθύ πιάτο.
- Πάρτε στον καταψύκτη μέχρι να είναι έτοιμος, για περίπου τρεισήμισι ώρες.
- Σερβίρετε με τριμμένη καρύδα σε μεγάλα κομμάτια, πασπαλισμένα στην κορυφή.
Σπιτικό παγωτό μπανάνας
Αυτή η συνταγή είναι καταπληκτική! Παίρνει μόνο πολύ ώριμες μπανάνες. Ναι, σωστά, απλά μπανάνα! Χωρίς ζάχαρη, χωρίς συντηρητικά, χωρίς γάλα.
Συστατικά:
- Παγωμένη ώριμη μπανάνα
Τρόπος προετοιμασίας:
- Κόψτε πολύ ώριμες μπανάνες σε μικρά κομμάτια και καταψύξτε σε αεροστεγές δοχείο
- Χτυπήστε την κατεψυγμένη μπανάνα στον επεξεργαστή
Έτοιμο, τώρα απλώς δοκιμάστε το παγωτό! Εάν θέλετε να καρυκεύσετε το σπιτικό παγωτό μπανάνας σας, προσθέστε λίγο κανέλα ή καστανή ζάχαρη. Δείτε την πλήρη συνταγή στο άρθρο: "Μετατρέψτε τις πολύ ώριμες μπανάνες σε παγωτό".
Σπιτικό παγωτό σοκολάτας
Αυτή η συνταγή χρησιμοποιεί το σπιτικό παγωτό μπανάνας από την παραπάνω συνταγή ως βάση για μια βελτιωμένη έκδοση και εξακολουθεί να είναι πολύ υγιεινή.
Συστατικά
- Παγωμένη μπανάνα
- Σκόνη κακάου ή σοκολάτας
- σιρόπι από σφένδαμο
- ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ
- Σκούρα σοκολάτα (σε μπαρ)
Τρόπος προετοιμασίας
Καταψύξτε την μπανάνα την προηγούμενη ημέρα. Στον επεξεργαστή, χτυπήστε την παγωμένη μπανάνα με το σιρόπι κακάου και σφενδάμνου. Στη συνέχεια, προσθέστε τα ψιλοκομμένα καρύδια και τις μπάρες σοκολάτας και τοποθετήστε τον στον καταψύκτη για τουλάχιστον μία ώρα για να το ρυθμίσετε. Απλώς σερβίρετε! Δείτε την πλήρη περιγραφή του βίντεο:
Σπιτικό παγωτό μάνγκο
Συστατικό
- Παγωμένο μάνγκο
Τρόπος προετοιμασίας
Ναι, αυτή είναι μια άλλη φυσική και εξαιρετικά υγιεινή συνταγή που παίρνει επίσης μόνο ένα συστατικό: το μάνγκο. Επιλέξτε ένα πολύ ώριμο και κατά προτίμηση μάνγκο χωρίς χνούδι (όπως το μάνγκο Tommy, για παράδειγμα). Αυτό θα κάνει την υφή του παγωτού σας πιο ομαλή. Ξεφλουδίστε και κόψτε το μάνγκο σε κύβους. Πάγωμα για τουλάχιστον 5 ώρες.
Στη συνέχεια, απλά χτυπήστε το κατεψυγμένο μάνγκο στον επεξεργαστή ή το μπλέντερ (σε αυτήν την περίπτωση, ανακατέψτε κατά καιρούς για να βοηθήσετε τη συσκευή σας). Περάστε το σπιτικό παγωτό σας σε ένα δοχείο και τελειώσατε! Μπορείτε να το σερβίρετε με χυμό φραγκοστάφυλου και επίσης να χρησιμοποιήσετε το μάνγκο ως βάση για να ανακατέψετε άλλα πράγματα.
Αυτή η σπιτική παγωμένη τεχνική παγωτού φρούτων μπορεί να χρησιμοποιηθεί με οποιοδήποτε πιο σαρκώδες και γλυκότερο φρούτο - είναι μια εξαιρετική επιλογή για επιδόρπιο για όσους κάνουν δίαιτα, είναι vegan, δυσανεξία στη λακτόζη ή απλά θέλουν να συμπεριλάβουν περισσότερα φρούτα στην καθημερινή τους ζωή. Το πάγωμα φρούτων που έχουν ήδη πιεστεί κατά το ήμισυ για να φτιάξει σπιτικό παγωτό είναι επίσης εξαιρετικό για να αποφευχθεί η σπατάλη τροφίμων.
