Ανακαλύψτε τα οφέλη του ηλιόσπορου, ο οποίος χρησιμοποιείται για την ανακούφιση του στρες, την καταπολέμηση του καρκίνου και πολλά άλλα
Εικόνα: Matt Briney στο Unsplash
Εκτός από το ότι είναι φθηνό και σχετικά εύκολα εντοπισμένο σε αγορές και μαζικά καταστήματα, οι ηλιόσποροι είναι πλούσιοι σε θρεπτικά συστατικά που είναι καλά για το σώμα. Είναι δυνατόν να προσθέσετε ηλιόσπορο σε πιάτα και συνταγές, να το φάτε ωμό ή ψημένο και επίσης να απολαύσετε τα οφέλη του μέσω της χρήσης ηλιελαίου, που εξάγεται από τους σπόρους. Μεταξύ των ιδιοτήτων του ηλιόσπορου είναι η ενυδατική δύναμη, η πρόληψη λοιμώξεων στα μωρά και η καταπολέμηση του καρκίνου.
Οφέλη του ηλιόσπορου
Ανακουφίζει από το άγχος
Επειδή περιέχουν μαγνήσιο, ηλιόσποροι καταπραΰνουν, ανακουφίζουν από το άγχος και τις ημικρανίες. Οι σπόροι περιέχουν επίσης τρυπτοφάνη και χολίνη, που βοηθούν στην καταπολέμηση του άγχους και της κατάθλιψης. Η χολίνη βελτιώνει επίσης τη λειτουργία του εγκεφάλου και βοηθά στη μνήμη.
- Μαγνήσιο: σε τι χρησιμεύει;
Καταπολέμηση του καρκίνου
Ο ηλιόσπορος έχει σελήνιο, το οποίο προλαμβάνει τον καρκίνο, αυξάνει την επιδιόρθωση του DNA και αποτρέπει τον πολλαπλασιασμό των καρκινικών κυττάρων. Το ηλιέλαιο είναι επίσης πλούσιο σε καροτενοειδή που βοηθούν στον έλεγχο της βλάβης των κυττάρων, αποφεύγοντας τον κίνδυνο ανάπτυξης καρκίνων του πνεύμονα, του δέρματος και της μήτρας.
Μειώνει τον κίνδυνο λοιμώξεων στα μωρά
Ο ηλιόσπορος μειώνει τον κίνδυνο μόλυνσης σε θηλάζουσες γυναίκες και αποτρέπει διαταραχές όπως η πρόωρη γέννηση και το χαμηλό βάρος γέννησης. Τα πρόωρα μωρά είναι πιο πιθανό να αναπτύξουν λοιμώξεις λόγω των υποανάπτυκτων οργάνων τους.
Αποτρέπει την πρόωρη γήρανση
Η βιταμίνη Ε που υπάρχει στους ηλιόσπορους βοηθά στην πρόληψη της βλάβης των ελευθέρων ριζών στο δέρμα και στον ήλιο, καθώς και στη βελτίωση της εμφάνισης ουλών και ρυτίδων. Το β-καροτένιο που υπάρχει στον ηλιόσπορο κάνει το δέρμα λιγότερο ευαίσθητο στον ήλιο και άλλα αντιοξειδωτικά που προστατεύουν το δέρμα από περιβαλλοντικές βλάβες, αποτρέποντας σημάδια γήρανσης.
- Αντιοξειδωτικά: τι είναι και σε ποια τρόφιμα να τα βρείτε
Έχει ενυδατική ιδιότητα
Το ηλιέλαιο λειτουργεί ως φυσική ενυδατική κρέμα.
Αποτρέπει την τριχόπτωση
Οι ηλιόσποροι περιέχουν βιταμίνη Β6, η οποία αποτρέπει την τριχόπτωση καθώς αυξάνει την παροχή οξυγόνου στο τριχωτό της κεφαλής.
Διεγείρει την ανάπτυξη των μαλλιών
Επειδή περιέχει ψευδάργυρο, ο ηλιόσπορος προάγει την ανάπτυξη των μαλλιών. Η βιταμίνη Ε διεγείρει επίσης την ανάπτυξη των μαλλιών, καθώς αυξάνει την κυκλοφορία του αίματος στο τριχωτό της κεφαλής, αλλά πρέπει να καταναλώνεται με μέτρο - η υπερβολική ψευδάργυρος και η βιταμίνη Ε μπορούν να προκαλέσουν τριχόπτωση.
Ενυδατώνει τα μαλλιά
Το ηλιέλαιο έχει λιπαρά οξέα ωμέγα 6, τα οποία αποτρέπουν τη φθορά των μαλλιών και είναι μια φυσική ενυδατική κρέμα.
Προστατεύει το δέρμα
Η βιταμίνη Ε που υπάρχει στους ηλιόσπορους βοηθά επίσης στην προστασία του δέρματος από τις επιβλαβείς υπεριώδεις ακτίνες και παρέχει ένα λαμπερό και νεανικό δέρμα.
Βοηθά στη διατήρηση του δέρματος
Ο χαλκός που υπάρχει στον ηλιόσπορο του δίνει την ιδιότητα να διατηρεί το δέρμα υγιές και προστατευμένο από τις υπεριώδεις ακτίνες.
Καταπολεμά την ακμή και τα προβλήματα του δέρματος
Η εικόνα είναι διαθέσιμη από την Pxhere, με άδεια υπό τον δημόσιο τομέα CC0
Το ηλιέλαιο έχει βασικά λιπαρά οξέα, όπως λινελαϊκό, παλμιτικό, στεατικό και ελαϊκό οξύ, διεγείροντας το σχηματισμό κολλαγόνου και ελαστίνης και κάνοντας το δέρμα απαλό και λείο. Τα λιπαρά οξέα έχουν αντιβακτηριακές ιδιότητες που προστατεύουν το δέρμα από βακτήρια, μειώνοντας την ακμή. Το ηλιέλαιο μπορεί να ανακουφίσει το έκζεμα και τη δερματίτιδα, προστατεύει επίσης το δέρμα των μωρών που γεννιούνται πρόωρα, μειώνοντας τον κίνδυνο μόλυνσης του δέρματος.
Αποτρέπει τη βλάβη των ελεύθερων ριζών
Η βιταμίνη Ε που υπάρχει στον ηλιόσπορο είναι ένα λιποδιαλυτό αντιοξειδωτικό, το οποίο εξουδετερώνει τις ελεύθερες ρίζες και τα εμποδίζει να βλάψουν τα εγκεφαλικά κύτταρα, τις κυτταρικές μεμβράνες και τη χοληστερόλη - βοηθά επίσης στη διατήρηση της κυκλοφορίας του αίματος και της παραγωγής ερυθρών αιμοσφαιρίων.
Προωθεί το σχηματισμό κυττάρων
Ο ηλίανθος περιέχει φυλλικό οξύ, απαραίτητο για την παραγωγή νέου DNA, το οποίο είναι απαραίτητο για το σχηματισμό νέων κυττάρων. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο η κατανάλωση ελαίου και ηλιόσπορου συνιστάται ιδιαίτερα για τις έγκυες γυναίκες.
Προλαμβάνει την αρθρίτιδα
Το ηλιέλαιο ελαιώνει τα συμπτώματα της αρθρίτιδας, εκτός από την πρόληψη και τη βοήθεια στη θεραπεία της ρευματοειδούς αρθρίτιδας.
Αποτρέπει το άσθμα
Ο ηλιόσπορος βοηθά στην πρόληψη του άσθματος και των σχετικών συμπτωμάτων
Αποτρέπει τον καταρράκτη
Επειδή είναι πλούσιο σε καροτενοειδή, ο ηλιόσπορος βοηθά στην πρόληψη του καταρράκτη. Το λάδι περιέχει βιταμίνη Α, η οποία βοηθά στην υγεία των ματιών.
Αποτρέπει την οστεοπόρωση
Οι ηλιόσποροι περιέχουν πρωτεΐνες που βοηθούν στην αποκατάσταση του μυϊκού ιστού και βοηθούν σε διάφορες ενζυματικές λειτουργίες του σώματος. Η πρωτεΐνη είναι επίσης απαραίτητη για την ανάπτυξη των οστών και, ως εκ τούτου, αποτρέπει την οστεοπόρωση, βοηθώντας στη σωστή ανάπτυξη της μήτρας των οστών, βοηθώντας στην αντοχή των οστών.
Βοηθά στην πέψη
Επειδή περιέχει υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, ο ωμός ηλιόσπορος μπορεί να βοηθήσει στην πέψη και να θεραπεύσει τη δυσκοιλιότητα.
Αποτρέπει καρδιαγγειακές παθήσεις
Η βιταμίνη C, που υπάρχει στους ηλιόσπορους, βοηθά στην πρόληψη των καρδιαγγειακών παθήσεων και η βιταμίνη Ε αποτρέπει τις ελεύθερες ρίζες από την οξείδωση της χοληστερόλης. Εάν οξειδωθεί, η χοληστερόλη προσκολλάται στα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων και προκαλεί αθηροσκλήρωση, η οποία μπορεί να οδηγήσει σε καρδιακές προσβολές, μπλοκαρισμένες αρτηρίες ή εγκεφαλικά επεισόδια.
Μειώνει τη χοληστερόλη
Ο ηλιόσπορος έχει υψηλή περιεκτικότητα σε φυτοστερόλες, ίνες και ενώσεις που μειώνουν τη χοληστερόλη.
Ανακουφίζει από τη συμφόρηση του στήθους
Ο ηλιόσπορος χρησιμεύει ως μια φυσική θεραπεία για την ανακούφιση της συμφόρησης του μαστού.
Παράγει ενέργεια
Οι ηλιόσποροι περιέχουν βιταμίνη Β1, η οποία διεγείρει κυτταρικούς καταλύτες ή ένζυμα για χημικές αντιδράσεις και απαιτείται από τον οργανισμό για να αντλήσει ενέργεια από τα τρόφιμα. Ο ηλίανθος περιέχει χαλκό, ο οποίος βοηθά στην παραγωγή κυτταρικής ενέργειας.
Διατηρεί το ανοσοποιητικό σύστημα υγιές
Επειδή περιέχει ψευδάργυρο, οι ηλιόσποροι βοηθούν στη διατήρηση του ανοσοποιητικού συστήματος υγιείς και είναι επίσης χρήσιμοι στην επούλωση των πληγών, εκτός από τη διατήρηση της οσφρητικής και της γεύσης.
Διατηρεί το πεπτικό σύστημα υγιές
Ο ηλιόσπορος περιέχει βιταμίνες Β, οι οποίες είναι απαραίτητες για ένα υγιές πεπτικό σύστημα και για την παραγωγή ενέργειας.
Χαλαρώστε τα νεύρα σας
Επειδή περιέχει μαγνήσιο, οι ηλιόσποροι κάνουν τα νεύρα σας χαλαρά.
Είναι πηγή αντιοξειδωτικών
Αντιοξειδωτικά όπως το σελήνιο και η βιταμίνη Ε υπάρχουν στον ηλιόσπορο, ο οποίος επιτρέπει σε μία από τις ιδιότητές του να αποτρέπει ή να περιορίζει την οξειδωτική βλάβη στα κύτταρα, προστατεύοντας από ασθένειες όπως ο διαβήτης, ο καρκίνος και οι καρδιαγγειακές παθήσεις.
