Το πράσινο τσάι σας βοηθά να χάσετε βάρος, αποτρέπει καρδιαγγειακές παθήσεις και νόσο του Αλτσχάιμερ, μεταξύ άλλων οφέλη
Εικόνα του Arseniy Kapran στο Unsplash
Το πράσινο τσάι είναι ένα ποτό που παρασκευάζεται από το φυτό Camellia sinensis , το οποίο δημιουργεί επίσης άλλους τύπους τσαγιού, όπως μαύρο τσάι, λευκό τσάι και oolong . Αυτό που διαφοροποιεί όλους αυτούς τους τύπους είναι η διαδικασία παρασκευής καθεμιάς, η οποία εγγυάται ξεχωριστές φαρμακευτικές ιδιότητες, υφής, αρώματος και γεύσης.
- Camellia sinensis: ποιο είναι το "πραγματικό" τσάι
Φορτωμένο με αντιοξειδωτικά, το πράσινο τσάι παρέχει οφέλη για τη λειτουργία του εγκεφάλου, την απώλεια λίπους, την πρόληψη του καρκίνου, μεταξύ άλλων. Ολοκλήρωση αγοράς:
- Αντιοξειδωτικά: τι είναι και σε ποια τρόφιμα να τα βρείτε
Οφέλη από το πράσινο τσάι
1. Βελτιώνει την υγεία
Πολλές από τις φυτικές ενώσεις στα φύλλα του Camellia sinensis εξακολουθούν να υπάρχουν στο πράσινο τσάι, προσφέροντας σημαντική ποσότητα πολυφαινολών, ουσιών που μειώνουν τη φλεγμονή και τον κίνδυνο καρκίνου.
Περίπου το 30% του βάρους του πράσινου τσαγιού αποτελείται από πολυφαινόλες, συμπεριλαμβανομένων μεγάλων ποσοτήτων κατεχίνης που ονομάζεται EGCG, ένα φυσικό αντιοξειδωτικό που βοηθά στην πρόληψη της βλάβης των κυττάρων, μεταξύ άλλων οφέλη.
Αυτές οι ουσίες μπορούν να μειώσουν το σχηματισμό ελεύθερων ριζών στο σώμα, προστατεύοντας τα κύτταρα και τα μόρια από βλάβες, πρόωρη γήρανση και όλους τους τύπους ασθενειών.
Το EGCG (Epigallocatechin Gallate) είναι μια από τις πιο ισχυρές ενώσεις που βρίσκονται στο πράσινο τσάι. Έχει μελετηθεί για τη θεραπεία διαφόρων ασθενειών και μπορεί να είναι ένας από τους κύριους λόγους για τους οποίους το πράσινο τσάι έχει τόσο ισχυρές φαρμακευτικές ιδιότητες.
Το πράσινο τσάι έχει επίσης σημαντικά μέταλλα για την υγεία.
2. Βελτιώνει τη λειτουργία του εγκεφάλου
Εκτός από το να κρατά το άτομο ξύπνιο, το πράσινο τσάι βελτιώνει τη λειτουργία του εγκεφάλου. Το κύριο δραστικό συστατικό της είναι η καφεΐνη, ένα διεγερτικό. Ωστόσο, το πράσινο τσάι δεν περιέχει τόσο καφεΐνη όσο ο καφές, που δίνει στον οργανισμό καλύτερη ανταπόκριση χωρίς να προκαλεί διέγερση και άγχος.
Το πράσινο τσάι περιέχει επίσης L-θεανίνη, ένα αμινοξύ που παρέχει αντι-άγχος αποτελέσματα, αυξάνει τα επίπεδα ντοπαμίνης και την παραγωγή κυμάτων άλφα στον εγκέφαλο.
- Καφεΐνη: από θεραπευτικά αποτελέσματα έως κινδύνους
- Πώς να αυξήσετε τη ντοπαμίνη με 11 φυσικές συμβουλές
Μελέτες έχουν δείξει ότι η καφεΐνη σε συνδυασμό με την L-θεανίνη έχει συνεργιστικά αποτελέσματα, βελτιώνοντας τη λειτουργία του εγκεφάλου (δείτε τις μελέτες εδώ: 1, 2).
3. Καίει λίπος και βελτιώνει τη φυσική απόδοση
Εάν ψάχνετε μια λίστα με τρόφιμα που σας βοηθούν να χάσετε βάρος, σίγουρα θα βρείτε πράσινο τσάι μεταξύ των συστατικών της λίστας.
- 21 τρόφιμα που σας βοηθούν να χάσετε βάρος με την υγεία
Δύο μελέτες έχουν δείξει ότι το πράσινο τσάι αυξάνει την καύση λίπους και επιταχύνει το μεταβολισμό των ανθρώπων.
Μια άλλη μελέτη, που πραγματοποιήθηκε με δέκα άντρες, κατέληξε στο συμπέρασμα ότι το πράσινο τσάι αυξάνει την ενεργειακή δαπάνη κατά 4%. Άλλες έρευνες έχουν δείξει ότι το πράσινο τσάι αυξάνει την οξείδωση του λίπους κατά 17%.
4. Μειώνει τον κίνδυνο καρκίνου
Ο καρκίνος προκαλείται από την ανεξέλεγκτη ανάπτυξη των κυττάρων. Η οξειδωτική βλάβη συμβάλλει στην ανάπτυξη καρκίνου. Τα αντιοξειδωτικά, από την άλλη πλευρά, έχουν προστατευτική δράση κατά του καρκίνου. Και το πράσινο τσάι είναι μια εξαιρετική πηγή αντιοξειδωτικών.
- Πώς να αποτρέψετε τον καρκίνο με επτά συμβουλές
Μια μελέτη έδειξε ότι οι γυναίκες που κατανάλωναν πράσινο τσάι είχαν 20% έως 30% λιγότερο κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του μαστού. Στην περίπτωση των ανδρών, η έρευνα έδειξε ότι όσοι κατανάλωναν πράσινο τσάι είχαν 48% λιγότερες πιθανότητες να αναπτύξουν καρκίνο του προστάτη, τον πιο κοινό καρκίνο στον άνδρα.
Μια ανάλυση 29 μελετών διαπίστωσε ότι τα άτομα που καταναλώνουν πράσινο τσάι είναι 42% λιγότερο πιθανό να αναπτύξουν καρκίνο του παχέος εντέρου.
Ωστόσο, μην βάζετε γάλα στο τσάι σας γιατί, σύμφωνα με μια μελέτη, μειώνει την ποσότητα των αντιοξειδωτικών.
5. Μειώνει τον κίνδυνο της νόσου του Αλτσχάιμερ και του Πάρκινσον
Η νόσος του Alzheimer είναι η πιο κοινή χρόνια νευροεκφυλιστική ασθένεια στον άνθρωπο και οδηγεί στις αιτίες της άνοιας. Η νόσος του Πάρκινσον έρχεται στη δεύτερη, και σχετίζεται με το θάνατο των νευρώνων που παράγουν ντοπαμίνη στον εγκέφαλο.
Ορισμένες μελέτες έχουν δείξει ότι οι ενώσεις κατεχίνης που υπάρχουν στο πράσινο τσάι παρέχουν προστατευτικές επιδράσεις στους νευρώνες των ζώων, γεγονός που υποδηλώνει πιθανότητα μείωσης του κινδύνου εμφάνισης νόσων του Αλτσχάιμερ και του Πάρκινσον στον άνθρωπο (δείτε τις μελέτες εδώ: 3, 4 , 5).
6. Μειώνει τον κίνδυνο λοιμώξεων
Οι κατεχίνες που υπάρχουν στο πράσινο τσάι έχουν τις ιδιότητες να σκοτώνουν βακτήρια και να αναστέλλουν την ανάπτυξη ιών όπως η γρίπη, μειώνοντας τον κίνδυνο λοιμώξεων (βλ. Μελέτες για: 6, 7, 8, 9 εδώ).
7. Βελτιώνει την στοματική υγεία
Μελέτες έχουν καταλήξει στο συμπέρασμα ότι η κατανάλωση πράσινου τσαγιού μαζί με καλή στοματική υγιεινή σχετίζεται με βελτιωμένη στοματική υγεία και χαμηλότερο κίνδυνο ανάπτυξης κοιλοτήτων (δείτε τις μελέτες εδώ: 10, 11, 12, 13).
Άλλες μελέτες έχουν καταλήξει στο συμπέρασμα ότι η κατανάλωση πράσινου τσαγιού μειώνει την κακή αναπνοή.
8. Μειώνει τον κίνδυνο διαβήτη τύπου 2
Ο διαβήτης τύπου 2 σχετίζεται με υψηλά επίπεδα σακχάρου στο αίμα, που προκαλούνται από αντίσταση στην ινσουλίνη ή από την αδυναμία του οργανισμού να παράγει ινσουλίνη.
Μια μελέτη διαπίστωσε ότι το πράσινο τσάι βελτιώνει την ευαισθησία στην ινσουλίνη και μειώνει το σάκχαρο στο αίμα. Μια άλλη έρευνα διαπίστωσε ότι τα άτομα που κατανάλωναν πράσινο τσάι είχαν 42% λιγότερο κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη τύπου 2.
Μια τρίτη μελέτη διαπίστωσε ότι το πράσινο τσάι αποτρέπει τη σημαντική απώλεια αλβουμίνης από διαβητικούς ασθενείς και μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως σύμμαχος στη θεραπεία νεφρικής νόσου που σχετίζεται με τον διαβήτη.
9. Μειώνει τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων
Μια μελέτη κατέληξε στο συμπέρασμα ότι το πράσινο τσάι μπορεί να βελτιώσει τα επίπεδα χοληστερόλης και τριγλυκεριδίων. Δύο άλλες μελέτες κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι το πράσινο τσάι βελτιώνει την αντιοξειδωτική ικανότητα του αίματος. Αυτοί οι παράγοντες σχετίζονται και, από κοινού, προάγουν την καρδιαγγειακή υγεία.
